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You are here: Home / Receitas / Receita Doce / Biscoitos / Biscoito Amanteigado. Fiz para ir comendo no carro para Porto de Galinhas.

Biscoito Amanteigado. Fiz para ir comendo no carro para Porto de Galinhas.

17 de março de 2010 by Patty Martins 59 Comments

Este foi o lanchinho, no carro para Porto de Galinhas, para o Blogger Pe, aliás fiz biscoitos, fiz um amanteigado e um de coco (a receita está aqui).
Este Biscoito Amanteigado é simplesmente DE-LI-CI-O-SO. Sabe aquele biscoito que derrete na boca, é ele.
Coloquei um pedacinho de goiabada em cima para dar um toque a mais, mas não precisa. Só ele já é divino.

Biscoito Amanteigado

Ingredientes
2 xícaras de amido de milho (maisena)
1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
220g de manteiga (+- 8 colheres de sopa)
Goiabada (opcional)

Modo de Preparo
Misture o amido, a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga e amasse até formar uma massa homogênea. Corte a goiabada em pedacinhos e reserve. Faça bolinhas e coloque em uma assadeira (não precisa untar). Faça  furos na bolinha (eu usei o cabo do pincel de untar), coloque um pedacinho da goiabada e leve para assar. Quando dourar em baixo do biscoito já está bom. ele fica meio branquinho mesmo.
Deixe esfriar completamente antes de guardar em vidros bem fechados

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Filed Under: Biscoitos, Geral, Receita Doce Tagged With: biscoito, Geral

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Comments

  1. Sandra G says

    17 de março de 2010 at 10:24

    Que delicia, adoro biscoitinhos.

    Bjs

  2. Driks Barreto says

    17 de março de 2010 at 10:35

    Eu articularmente nã s fã de amanteigados,porém o seu capricho em levar biscoitinhos feitos por vc me fez vir até aqui para conferir…meus filhos sim gostam batante então…ja peguei a receita só falta um tiquim de corem agora…rsrsrs Bjs

  3. Rosana Albuquerque says

    17 de março de 2010 at 10:50

    Humm!!
    Adoro biscoitinhos amanteigados e principalmente com essa goiabada em cima.E feito pela gente é bom demais da conta , né?
    Bjinhos.

  4. isabel says

    17 de março de 2010 at 11:04

    Que biscoitos maravilhosos!! Se derretem na boca, é receita para mim!! beijinho Patty.

  5. Pratos da Bela says

    17 de março de 2010 at 12:34

    Lindos…
    maravilhosos
    Jinhos fofos

  6. Aldenira says

    19 de março de 2010 at 11:12

    me indentifiquei muito com este espaço. As receitas são deliciosas e economicas! MUITO boas.

  7. Anonymous says

    21 de julho de 2010 at 21:17

    Fiz a receita, mas ficou muito mole! as bolinhas "derreteram" e se juntaram! o tabuleiro ficou como se tivesse uma massa de pizza ocupando todo o fundo!! Sera o q fiz de errado? Usei as quantidades indicadas na receita.

  8. Anonymous says

    21 de julho de 2010 at 21:21

    ESSE DOCE JA TEM NOME… FAMOSO BEIJINHO, só que é em outra forma!

  9. Aqui na Cozinha - Patty Martins says

    22 de julho de 2010 at 9:27

    Puxa que interessante que em alguma região este biscoito se chame beijinho. Eu conheço como beijinho aquele docinho feito de coco e leite condensado.
    De qual região vc é?
    Beijos

  10. Aqui na Cozinha - Patty Martins says

    22 de julho de 2010 at 9:36

    Anônimo, pode ter sido muita manteiga, tente colocar colheres não muito cheias, ou coloque metade manteiga, metade margarina.

  11. Anonymous says

    23 de julho de 2010 at 17:14

    Eu vi esse blog e achei perfeito.Essa receita perfeita e fácil,crie coragem e fui fazer.Olha deu certo,recebi vários elogios.Perfeita

  12. Aqui na Cozinha - Patty Martins says

    25 de julho de 2010 at 19:13

    Que ótimo que deu certo e você gostou.
    Adoro responder aos comentários e emails. Não tem problema escreverem como anônimos, mas gostaria de ter uma forma de respondê-los mais pessoalmente, um email por exemplo.
    Obrigada

  13. Júlia Karoly says

    27 de julho de 2010 at 20:22

    resolvi fazer os biscoitos e ficou muito bom, pena que meu fogão é maluco e queimou bastante o biscoito em baixo!mas fora isso tava ótimo!muito obrigado, as receitas daqui são muito práticas e gostosas

  14. Simone Soares says

    16 de setembro de 2010 at 21:17

    eu sei que o assunto é culinaria mas eu não poderia deixar meu recado de lado,pois cheguei até aqui querendo receita de biscoito ,mas para quem fica em casa e quer ganhar uma renda extra esse negocio é perfeito assece http://www.frpromotora.com/simone 4755 e conheça esta otima oportunidade de ganhar uma renda extra em sua casa ,esta empresa é considerada perfeita por milhares de pessoas estou trabalhando atualmente com o STC e com a Fr promotora pra você que quer ganhar uma renda extra rápido este é perfeito.
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  15. Cris says

    11 de novembro de 2010 at 12:42

    Adorei a receitinha
    vou fazer pra mim, minha boca encheu de água quando vi…
    Assim quando eu fizer volto pra contar como ficou.

  16. Dani says

    30 de julho de 2011 at 16:19

    Aprovadíssima a receita!
    Fica uma delícia!!! adorei!

  17. Miriam says

    21 de março de 2012 at 21:49

    Ola, fiz hoje o biscoitinho e acrescentei coco ralado na massa, ficou simplesmente uma delicia, acrescentei tambem mais um pouquinho de maizena, achei a massa muito mole, ficaram maravilhosos!!!!

  18. Patricia Martins says

    21 de março de 2012 at 23:10

    Hum me deu água na boca, fiquei com vontade de fazer de novo, rs
    Beijos

  19. marluce says

    17 de setembro de 2012 at 13:55

    vou fazer ainda hoje!

  20. Patty Martins says

    20 de setembro de 2012 at 10:54

    Faz sim Marluce.
    Beijos

  21. Adriana says

    26 de setembro de 2012 at 17:57

    Minha receita não deu certo ! Porque será ?

  22. Patty Martins says

    26 de setembro de 2012 at 18:49

    Adriana você usou manteiga mesmo ou margarina?

  23. Erika says

    18 de janeiro de 2013 at 16:27

    só com margarina dá certo????

  24. Edineuza lima says

    21 de janeiro de 2013 at 16:44

    Achei pratica e facil,vou experimentar.

  25. Patty Martins says

    30 de janeiro de 2013 at 11:28

    Edineuza faz sim. É muito gostosa.
    Abraços

  26. Patty Martins says

    30 de janeiro de 2013 at 11:36

    Com manteiga fica muito melhor Erika.
    Abraços

  27. Estefani says

    22 de março de 2013 at 1:05

    Fiz a receita e ficaram ótimos!Só que tive que colocar mais farinha para “unir” a massa.

  28. LIZ MIRANDA says

    15 de junho de 2013 at 20:41

    OLÁ !!! COMO SOU DIABÉTICA , COSTUMO CONVERTER O AÇUCAR PARA ADOÇANTE DE FORNO E FOGÃO. OS BISCOITOS FICARAM ÓTIMOS ! SENDO QUE ADICIONEI AS 08 COLHERES DE MARGARINA BEM CHEIAS, CÔCO, E AINDA POR CIMA A GOIABADA (DIET). DERAM NUMA FAIXA DE 70 BISCOITINHOS, E NO FORNO FICARAM POR 50 MINUTOS EM FOGO MÉDIO. BOM, ESTOU DEIXANDO A DICA PARA AQUELES COMO EU, QUE NÃO PODEM USAR O AÇUCAR. E ASSIM SABER QUE : ” A VIDA PODE SER DOCE ” ABRAÇOS LIZ.

  29. Mi Lacerda says

    1 de setembro de 2013 at 1:19

    Meus parabéns….adorei, estava precisando de uma receita fácil e rápida de ser feita e com um resultado tão delicioso. Obrigada

  30. Patty Martins says

    6 de setembro de 2013 at 19:54

    Que bom que você gostou Mi.
    Beijos e bom fim de semana

  31. Tayane Souza says

    5 de novembro de 2013 at 18:48

    gostei demais dessa receita ainda mais por que a partir de dezembro vou morar com meu noivo e gosto de surpreender amo cozinhar parabens pelas receitas esse site sera sempre visitado por mim bjos

  32. rosana says

    14 de janeiro de 2014 at 12:18

    simplesmente maravilhosos!!!! Já fiz outras vezes e hoje vou fazer de novo!!!!!

  33. camila says

    25 de setembro de 2014 at 16:10

    olha não sei o que fiz de errado coloquei os ingredientes da mesma medida da receita mas não deu certo

  34. camila says

    25 de setembro de 2014 at 17:18

    tive q coloca mais trigo na segunda receita pra da o ponto agora vou experimenta pra ver se é bom todos os comentários dizem q sim então vamos testar

  35. Patty Martins says

    27 de setembro de 2014 at 9:29

    Estranho, pois a quantidade de farinha e amido comporta muito bem a quantidade de manteiga Camila. Será que você não exagerou na quantidade de manteiga?
    Você usou a manteiga pesada na balança ou colher medida?
    Beijo
    Patty

  36. Flavia says

    27 de outubro de 2014 at 17:02

    Muito bom gente…Adoreiii e meus filhos também!!!

  37. Larissa says

    8 de junho de 2015 at 17:12

    Posso colocar açúcar por fora dos biscoitinhos? (É que os que eu costumo comprar tem açúcar por fora e eu adoro! ) Se sim, se coloca o açúcar antes ou depois de ir ao forno?
    Muito obrigada!
    Um abraço!

  38. Patty Martins says

    9 de junho de 2015 at 8:34

    Em algumas receitas coloca-se. Tem receita que coloca antes e outras que colocam depois de ir no forno.

  39. Luciana Egito de Oliveira says

    3 de julho de 2015 at 10:26

    Bom dia! Gostaria de saber qual é a validade dele na embalagem de saco plastico?

  40. Sheila Souza says

    3 de julho de 2015 at 12:30

    Muito bom uma delícia adorei está aprovado !!!!

  41. AMANDA says

    19 de julho de 2015 at 14:27

    EU FIZ E FICOU MUITO BOM, REALMENTE DERRETE NA BOCA, E FIZ COM E SEM GOIBADA…RECOMENDO…

  42. Renata says

    3 de agosto de 2015 at 12:57

    Olá queria saber se ao invez de colocar amido de milho, eu posso por fecula de batata?

  43. Mayara Fagundes says

    6 de janeiro de 2016 at 15:11

    Vou fazer parece ser uma delícia será que pode ser com doce de goiaba mole mesmo dá certo?

  44. Patty Martins says

    20 de janeiro de 2016 at 8:25

    Fica um pouquinho mais complicado para colocar no biscoito, mas dá certo sim, beijo.

  45. Ana says

    23 de fevereiro de 2016 at 15:09

    OláPatty! Fiquei com água na boca com os biscoitinhos. Mas o meu não deu certo 🙁
    Usei as quantidades exatas da receita. Ficaram moles e não assaram. A impressão que tive, foi que tinha mta manteiga. Usei 220g pesadas na balança. O que posso ter feito de errado?
    Bjus
    Ana

  46. Patty Martins says

    24 de fevereiro de 2016 at 8:42

    Que estranho ana porque sempre faço esse biscoito aqui em casa e ele fica ótimo.

  47. Thais says

    22 de junho de 2016 at 18:58

    Fiz a receita em casa e AMEI!!! De todas as receitas que achei na internet essa foi a melhor sem sombra de dúvida! São poucos ingredientes, práticos de misturar, rende bem e ficam deliciosos!!! Muito obrigada!!!

  48. Camile Louise says

    23 de junho de 2016 at 1:22

    Maravilhoso, fiz a receita na integra e com variações, coloquei gotas de chocolate e particularmente nao gostei, o gosto do chocolate tira todaca pureza da maizena, coloquei 3 colheres de leite em pó, tbm ficou ótimo, mas… a receita original é imbatível!!!

  49. Thayna says

    28 de junho de 2016 at 18:00

    Ficou mole,mais vou tentar de novoAlguma dica? ?

  50. Natália says

    23 de janeiro de 2017 at 15:55

    Olá, amei a receita!!!
    como não sou muito boa na cozinha fiquei com medo de fazer, mais tomei coragem e fiz. ficaram deliciosos.
    porem preciso de uma dica, minha goiabada está ficando dura! e normal?? acredito que não helppp me ajude..

    beijos.

  51. Elaine Souza de Andrade says

    8 de março de 2017 at 14:45

    Ola eu posso colocar no lugar da manteiga eu posso colocar margarina?

  52. Patty Martins says

    29 de abril de 2017 at 16:04

    Sim mais uma que tenha mais gordura !

  53. Elysiane says

    5 de junho de 2017 at 1:52

    Essa receita dá quantos biscoitinhos mais ou menos?

  54. erich says

    5 de junho de 2017 at 1:53

    A farinha de trigo é com ou sem fermento?

  55. Marcia says

    28 de junho de 2017 at 21:22

    Oi Paty, tudo bem????Eu estava procurando uma receita de amanteigado de goiabada e achei a sua receita deslumbrante. Irei fazer amanhã e depois falo o resultado para você.

  56. Jeyci says

    22 de agosto de 2017 at 2:34

    Amei a receita, ficaram perfeitos! !!

  57. Lorraine says

    24 de setembro de 2017 at 7:48

    Poxa os meus ficaram muchos! Viraram uma “bolacha” em vez das bolinas que eu tinha feito, qdo assei eles viraram discos de amanteigados kkkkk ☹️

  58. Patty Martins says

    26 de setembro de 2017 at 7:51

    Pode ter sido o tipo de gordura que você usou.

  59. Patty Martins says

    26 de setembro de 2017 at 11:47

    Que bom, Jeyci, que gostou, manda suas fotos e seu relato para nosso email: contato@aquinacozinha.com

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Olá, sou Patty Martins, atualmente moro em Garanhuns, PE. Mas já morei na Bahia, em São Paulo e em Rondônia. Comecei o Aqui na Cozinha em setembro de 2009 para unir duas coisas que gosto muito, culinária e comunicação. Sou geógrafa, radialista e jornalista, casada e mãe de três filhos. Mostro aqui receitas que faço para a minha família. Como são receitas que faço em casa, utilizo medidas caseiras como xícaras e colheres.

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