Bolinho de Chuva. Ai que frio, aí que chuva, Eike Batista

Por Deus, que chuva é esta, que frio é este. Logo estes dias que  estou passando os dias quase todos na rua. Fico doida para comer/beber uma coisa quentinha.

Chegou a hora então, de fazer uma receitinha que vi outro dia nos blogs das amigas Rachel e Cris: Bolinho de Chuva. Quem primeiro fez foi a Cris, depois a Rachel e eu achei a receita bem boa e resolvi fazer também.

Veja a minha versão:

Bolinhos de Chuva

 

Ingredientes:

2 ovos

1 colher (de sopa) de margarina

1 xícara (de chá) de açúcar

1 pitada de sal

1 xícara (de chá) de leite

1 colher (de sopa) rasa de fermento em pó

4 xícaras (de chá) de farinho de trigo

Açúcar com canela para polvilhar

Óleo para fritar

 

Modo de Preparo:
Misture a margarina com o açúcar, os ovos, a pitada de sal, o leite, o fermento e por último vá adicionando a farinha de trigo até chegar ao ponto da foto 4.

Frite colheradas em óleo, escorra em papel toalha e por fim polvilhe açúcar com canela.

Obs: Esta quantidade dá bastante bolinho, veja que são 4 xícaras de farinha de trigo. A minha deu quase 40 bolinhos.

Dica:

  • Não deixe o óleo muito quente e frite os bolinhos em fogo médio.
  • Para fazer o açúcar com canela misture 1 xícara (de chá) de açúcar com 1 colher (de sopa) rasa de canela.
  • Eu usei açúcar cristal.

Comments

  1. says

    Patty, bolinho de chuva é tudo de bom, né? experimente da próxima vez amassar umas 2 ou 3 bananas e juntar à massa, fica uma delícia, se fizer, depois conta o que achou….bjs

  2. Patty says

    Lila já fiz assim tb é ótimo mesmo. Fiz tb com banana e maçã em pedaços muito bom tb. Obrigada pela dica.

  3. says

    Ola Patty, brigada pelos comentários no meu blog, volte sempre, será sempre bem vinda.
    Vou te seguir e colocar seu blog nos meus favoritos, pois gostei muito.
    Bjs

  4. Maura says

    Acabei de dar uma força para uma bloqueira de dieta, aí o que vejo??? bolinhos lindinhos ai que maldade!!bjs

  5. says

    Patty querida, os bolinhos são uma delícia, né…receitinha muito especial, com essa não tem erro, agradeço a referência.
    Quanto a chuva…está demais mesmo, meu genro tem comentado, lá em Recife a coisa está feia, é rezar pra passar logo!
    Bjuss e um bom dia sem muita chuva…rs!

  6. ronilda says

    Eu nunca fiz bolinho de chuva, mas esses bolinhos estão apetitosos, e com esse passo a passo não tem erro, muito obrigado por me ensinar essas delicias.Beijos.

  7. says

    “Oh! que saudades que tenho
    Da aurora da minha vida,
    Da minha infância querida
    Que os anos não trazem mais!
    …………………………………….”
    Meus oito anos Casimiro de Abreu

    Patty,
    Obrigada por esse mimo.
    Os bolinhos de chuva me remeteram a minha infância. Que saudade!
    Bjos
    Zu

  8. Paula Helena says

    Oi, Patty!
    Sou novata na cozinha e tenho uma dúvida (na verdade, várias! rsrs). Em outras receitas, li que era para deixar o óleo bem quente senão os bolinhos ficariam gordurosos, mas aqui você diz para não esquentar muito o óleo. E agora?! :/ rs Ajuda!

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