Bolo de Iogurte de Liquidificador

BOLO DE IOGURTE

Esse Bolo de Iogurte é muito fofo e bem úmido, do jeito que eu gosto. Mas, o sabor é neutro.

Esse é um bolo básico, simples mesmo, então se quiser pode aromatizar com raspas de limão, de laranja, ou com essência de baunilha, ou até mesmo com chocolate.

É daqueles bem fofinhos e úmidos, ótimo para um café da tarde.

Ele é todo batido no liquidificador, bem fácil e prático, pois suja só o liquidificador mesmo.

Veja a receita aqui:

Bolo de Iogurte

Tempo de Preparo: 10 minutes

Tempo de Cozimento: 35 minutes

Rendimento: 18 a 20 porções (fatias)

Ingredientes

  • 1 copo de iogurte natural sem sabor (usei o de 170 g)
  • 1 copo de óleo (usei o copo de iogurte para medir)
  • 3 ovos
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 2 copos de açúcar
  • 1 colher (de sopa) de fermento

Modo de Preparo

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento.
  2. Bata até misturar muito bem.
  3. Acrescente o fermento e misture levemente ou use a tecla pulsar do liquidificador.
  4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  5. Leve ao forno médio por uns 35 minutos ou até ele estar assado (enfie um palito, se ele sair limpo, já está assado).
  6. Deixe esfriar e desenforme.

Dicas

Use o copo de iogurte para medir os outros ingredientes.

Não abra o forno nos primeiros 30 minutos que o bolo estiver no forno.

Bolo de iogurte

Comments

  1. Fernanda Nunes says

    Paty, experimentei hoje. Realmente ele é bem fofinho. Só que achei gorduroso, como não como gordura não curti muito. :-(
    Você teria alguma sugestão para substituir o óleo?
    Abraço

  2. Quezia says

    Olá, adoro esta receita e sempre faço, só que eu uso 1/2 copo de óleo, não fica gorduroso. Fica simplesmente divino!!
    Abraços!!

  3. Cristiano de Oliveira says

    Há muito tempo que procuro uma receita de bolo fofo super fofo como esse. Obrigado por postar a receita Patty. Ficou perfeito, tão fofo que era difícil de cortar rsrsrs.

  4. Raquel Salla says

    DELICIOSO!! Super fofinho!!
    Coloquei meio copo de óleo e meio de leite e ficou bem menos oleoso. Dá pra adaptar ao gosto de cada um tranquilamente. OBS: Se untar a forma com açúcar ao invés da farinha, fica uma casquinha crocante incrível nele!! Super recomendo!!

  5. Aline Garcia says

    Oi Patty boa noite!!! Acabei de comer meu bolo de iogurte,mas não usei o tal ingrediente principal..usei kefir de leite…mas ficou uma delícia…não sei fazer bolo..qdo faço é daqueles que vem industrializados,só colocar ovos e leite…sua receita é maravilhosa…super fácil…só achei que ficou um pouco doce, é que aqui em casa reduzi bastante a quantidade de açúcar nos alimentos..na verdade uso é rapadura pra adoçar sucos e cafés… Açúcar branco é raridade…o próximo que eu fizer irei adaptar o açúcar ao meu gosto…mas parabéns pela receita,ela é muito fácil…irei fazer sempre bolo de iogurte,mas será com kefir…delícia demais!!! Obrigada!!!

  6. Lyna says

    Acabei de fazer!! Cresceu bastante, ficou lindo!! Muito fofinho. . Coloquei 1/2 de óleo e untei a forma com manteiga e açúcar

  7. Tiago says

    Esse bolo realmente é maravilhoso para o café. Eu faço ele untando com uma mistura de açúcar e canela no lugar da farinha, e depois polvilho essa mistura por cima da massa crua. Fica uma casquinha fantástica e pra quem gosta de canela é muito bom.

  8. ana beatriz says

    Ai que delicia!!! Faço essa receita pra cupcake, fica muito bom!!
    Só me tira uma dúvida a respeito da sua forma, ela é de silicone? Pode ir ao forno?

    Estou amando o blog, casei há pouco tempo e estava buscando receitas novas 😀

    bjos

  9. Claudia Cananeia SP says

    eu faço com 4 ovos caipira, 1 copo e pouquinho de açucar e unte a forma com margarina, açucar e canela. Fica uma delicia.

  10. says

    FERNANDA NUNES E SO VOCE DIMINUIR A QUANTIDADE DE OLEO. EU FACO ESSE BOLO COM 1|4 DE OLEO DE COCO, FICA SUPER FOFINHO, POIS UM COPO DE OLEO E UM EXAGERO.. TUDO O QUE FACO DE BOLO QUE VAI OLEO EU DIMINUO, NUNCA COLOQUEI UM COPO OU UMA XICARA DE OLEO EM UMA RECEITA DE BOLO.

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