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You are here: Home / Fruta / Bom para o verão: Salada de Maionese com Passas e Maçã

Bom para o verão: Salada de Maionese com Passas e Maçã

12 de dezembro de 2009 by Patty Martins 8 Comments

Verão combina com salada, né não? Hum, eu gosto muito de uma saladinha fresquinha no almoço.
Estes dias que está  com um calor de fritar ovo no asfalto eu fiz uma Salada de Maionese com Uvas Passas e Maçã para almoçarmos, que estava bem geladinha e saborosíssima. Eu mesma neste dia,  só almocei isto.
Eu fiz assim:

Salada de Maionese com Passas e Maçã
Ingredientes
2 cenouras picadas e cozidas em cubos pequenos
3 batatas cozidas e picadas em cubos pequenos
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
100g de passas pretas sem sementes
1 maçã picada em cubos´médios
2 colheres (de sopa) de cebola ralada
Sal a gosto
1 xícara (de chá) de maionese light (pode ser a tradicional)
Alface para decorar (opcional)
Modo de Preparo
Em um bowl misture todos os ingredientes delicadamente. As cenouras e as batatas já devem estar frias. Depois leve à geladeira para gelar um pouquinho. Depois coloque em uma saladeira, enfeite com folhas de alface e é só servir.
Dicas:
  • Para fazer a salada de maionese eu prefiro cozinhar os legumes primeiro e só depois picar. Eu acho que eles ficam mais molinhos e na hora de misturar a maionese eles acabam dando mais gosto ao molho.

     

  • Esta salada pode ser feita de manhã para o jantar e guardada na geladeira bem fechadinha. Só tem uma coisa, só misture a maçã na hora de servir, senão ela fica mole e perde aquele croc croc.

     

  • Eu procuro sempre usar maionese light ou esta Deleite. Mas você pode usar a tradicional de sua preferência ou mesmo usar 1 / 2 xícara de maionese e 1 / 2 xícara de creme de leite.
  • Se você quiser também pode acrescentar na salada 1 peito de frango desfiado e cozido (defumado ou não) ou 200g de peito de peru picadinho. Fica muito mais gostosa e completa.

     

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Beijos
Patty Martins

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Filed Under: Fruta, Geral, Legumes e Vegetais, Receita Salgada, Saladas Tagged With: Geral, Receita com legumes e vegetais

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Comments

  1. Abelha Maia says

    12 de dezembro de 2009 at 13:14

    Uma delicia a sua salada, gostei muito dos ingredientes.
    bjss

  2. Tatiana says

    12 de dezembro de 2009 at 14:37

    Ai amiga eu não consegui me acostumar com essa maioneses deleite…não gostei mesmo.
    Mas essa saladinha eu adoro!!!
    Bjs

  3. rosana says

    4 de abril de 2012 at 14:53

    deliciosa

  4. Patty Martins says

    4 de abril de 2012 at 16:04

    Bem levinha, boa para o verão Rosana.
    Beijos

  5. Patty says

    19 de dezembro de 2014 at 12:01

    Xará, tô viciada no seu site!! Sou adepta do vegetarianismo há uns 2 meses, e sou, (ou melhor era!!!!) um pavor na cozinha, mas com as suas dicas ótimas estou me animando de ir para a cozinha fazer minhas saladas e invenções com legumes.
    além do quê, tenho a maior simpatia pelo nordeste, pois a minha família é de lá.

    beijo grande!

  6. Patty Martins says

    19 de dezembro de 2014 at 13:52

    Que bom Patty. Amei saber.
    Beijinhos

  7. Jane Fernandes says

    18 de junho de 2017 at 20:30

    Adorei a salada de maçã com maionese e creme de leite uma delícia!!Beijos
    Jane

  8. Patty Martins says

    26 de setembro de 2017 at 18:56

    Obrigada, Jane, por participar com o seu comentário. Volte sempre Aquinacozinha.

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Olá, sou Patty Martins, atualmente moro em Garanhuns, PE. Mas já morei na Bahia, em São Paulo e em Rondônia. Comecei o Aqui na Cozinha em setembro de 2009 para unir duas coisas que gosto muito, culinária e comunicação. Sou geógrafa, radialista e jornalista, casada e mãe de três filhos. Mostro aqui receitas que faço para a minha família. Como são receitas que faço em casa, utilizo medidas caseiras como xícaras e colheres.

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