cuidados na hora de comprar

Dicas para quando você for às compras

A partir de hoje vamos ter aqui no blog as dicas da Sônia Cabrera que é consultora na área de fabricação, manipulação e comércio de alimentos desde 2006 e trabalhou durante  20 anos na Vigilância Sanit ...

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como cortar cebola

Como cortar cebola

  Resolvi fazer essa postagem de como cortar cebola especialmente para quem não tem muito traquejo na cozinha. Não é nenhuma verdade absoluta, claro que a cebola é sua e você corta do jeito que ...

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churrasco

Como Fazer Churrasco – Algumas dicas

Foto: www.sxc.hu Resolvi escrever esse post de como fazer churrasco porque se tem uma coisa que praticamente todo mundo gosta é churrasco, né gente? "Churrasco é um estado de espírito" como dizia Marc ...

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Alho assado

Alho Assado

Taí uma coisa para fazer enquanto você está fazendo muitos assados: Alho Assado. Lembre sempre de quando for ligar o forno enrolar umas cabeças de alho em papel alumínio e colocar junto no forno. Assi ...

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Bacalhau

Como dessalgar e desfiar bacalhau

Neste período de fim de ano muita gente faz receitas usando bacalhau, não é mesmo? Então, resolvi fazer um post aqui no blog mostrando como dessalgar bacalhau, para aquelas pessoas que querem fazer uma ...

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Como fazer polpa de acerola

Dica: Como Fazer Polpa de Acerola em Casa

Hoje é dia de feira aqui no meu bairro. Não é a maior da cidade, que acontece aos sábados. Mas, é uma feira bem boa. Confesso que quando eu vim morar aqui alguns anos atrás eu  tinha desacostumado de i ...

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Como cozinhar macarrão (7)

Como cozinhar macarrão

Esse post é daqueles básicos para quem não sabe cozinhar. Eu separei várias dicas de como cozinhar macarrão. Se você é iniciante na cozinha, pode fazer que dá certinho. Agora, se você já tem experiênc ...

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Formatos de Macarrão

Formatos mais comuns de macarrão

No fim de semana passado resolvi montar uma ilustração com os formatos mais comuns de macarrão que usamos. Quem está começando na cozinha muitas vezes tem dúvidas sobre a massa que vai usar ou mesmo qu ...

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