Como cozinhar feijão

Como fazer feijão

Desde que comecei a fazer receitas básicas aqui no blog, algumas pessoas me perguntam como cozinhar feijão. Para quem é iniciante na cozinha preparar feijão é um bicho-de-sete-cabeças. Mas, na verdade ...

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Salada de feijão fradinho

Salada de Feijão Macassar

Quando eu vou cozinhar feijão, eu já cozinho logo 1kg, mesmo que não vá usar todo. Porque é um trabalho só. Além da economia de tempo e gás. Eu cozinho, divido em porções e coloco no freezer. No dia qu ...

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Feijão Preto Com Bacon e Calabresa  (10)

Feijão Preto com Bacon e Calabresa

Esses dias frios me dá vontade de comer comida mais forte, com você também acontece assim? Eu penso logo em feijoada, galinhada, dobradinha, polenta, essas coisinhas básicas, kkk. E feijão? Prá que ...

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Farofa de Feijão Macassar

Farofa de Feijão Macassar

Farofa de feijão é muito gostosa e pode ser feita de muitas formas. Esta fiz com o feijão macassar, bacon e linguiça calabresa. Ficou ótima. Você conhece o Feijão Macassar? Ele é bastante usado no N ...

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Caldinho de Feijoada (1)

Caldinho de Feijoada

Ontem fiz feijoada aqui em casa. Eu acho que nestes dias gelados, cabem muito bem uma comidinha mais forte, você não acha? Eu normalmente não faço aquela feijoada tradicional, faço uma mais simples. Is ...

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Dobradinha

Dobradinha à minha moda

No inverno me dá vontade de comer "comida pesada". Tipo Feijoada, Vaca Atolada, Dobradinha, etc... Acontece isto com você também? Será que é o frio? Será que queremos ser aconchegadas pela comida? Será ...

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Feijoada simplificada (3)

Feijoada Simplificada

Já deu para perceber que eu gosto muito de receitas fáceis, né? Receitas Pá Pum. Zás trás. Isto não quer dizer que eu não goste das receitas tradicionais, mais trabalhosas e tals. Mas não é sempre que ...

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Feijão de corda (5)

Feijão de Corda. Quer aprender a fazer?

Fazer feijão de corda para o almoço. Quer mais nordestino do que isto? Vamos fazer? Aqui no nordeste encontramos o feijão de corda facilmente. Eu usei o seco. Se você quiser fazer, mas não mora no n ...

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