Chips de Banana Verde

Banana Chips

Foto: Freeimages

Hoje estou aqui para dividir com vocês uma receitinha deliciosa e tenho certeza que todos irão amar.

Quem gosta de batata frita??? Que tal aprender uma opção, além de deliciosa, super saudável? E o nosso ingrediente principal é a banana verde!

Já falei aqui sobre os benefícios da biomassa, lembram?!

A banana quando ainda verde é rica em amido resistente, um tipo de fibra que trás vários benefícios para o nosso organismo, como: controle da glicemia, funciona como alimento para as bactérias gram positivas intestinais, reduz colesterol, e ainda ajuda no emagrecimento.

Então, que tal aprender uma outra maneira de utilizar a banana verde, além da biomassa?!

Fiz em casa no domingo uma banana chips!! Fica sensacional!!!!

Anota ai:

Chips de Banana Verde

Ingredientes

Banana verde

Óleo de coco

Sal rosa do Himalaia

Ervas finas

Modo de Preparo

Usei 3 bananas verdes, mas vocês podem usar quantas quiserem.

Fatiar a banana em rodelas bem fininhas. Depois é só lambuzar a forma com óleo de coco e deixar no forno preaquecido por cerca de 25 minutos ou até ficar crocante. Tempere ao final a gosto. Sugiro adicionar o sal rosa do Himalaia (mais rico em minerais), e ervas finas.  E esta pronta uma banana chips deliciosa e nutritiva.

Não indico usar o azeite e nem outro tipo de óleo. O ideal é usar o óleo de coco mesmo. Quem tiver a airfryer pode testar assim também.

Obs… Fiz uma quantidade menor em casa para testar, por que não sei se ela fica molinha depois.

Uma boa dica é comer a banana chips como um lanchinho associada a castanhas, amêndoas. Assim fazendo a combinação de carboidrato rico em fibra e gorduras boas. Ou então podem colocar canela e reduzir ainda mais o índice glicêmico, ideal para diabéticos.

Hummmmm…delicia!

Espero que façam e gostem!!!

Abraços

 

Dra Mariana Jones

Nutrição Clinica Funcional e Ortomolecular

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