Chocolate Quente Branco

Chocolate quente branco

Chocolate quente branco é uma ótima opção para variar o tradicional chocolate quente que é feito com o chocolate ao leite, ou o meio amargo.

Acho que fica super charmoso oferecer os dois tipos de chocolate quente, tanto o preto quanto o branco. Acho que fica lindo na mesa ter as duas opções.

Eu acho o sabor do chocolate quente branco mais suave do que o sabor do chocolate quente tradicional, preto. Mas é muito bom também.

Veja como fiz:

Chocolate Quente Branco

Classificação: 51

Tempo Total: 20 minutes

Rendimento: 6 a 8 porções

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 2 e 1/2 colheres (de sopa) de amido de milho (maisena)
  • 1 colher (de sopa) de açúcar (ou a gosto)
  • 2 barras de chocolate branco (de 170 g cada)
  • 3 gotas de baunilha
  • 1/2 caixinha de creme de leite (100 g)

Modo de Preparo

  1. Dissolva o amido de milho no leite frio e leve ao fogo baixo, mexendo.
  2. Quando ferver, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
  3. Agora junte o chocolate branco picado pequeno ou ralado e mexa bem até dissolver todo.
  4. Coloque a baunilha.
  5. Se quiser adoce.
  6. Sirva bem quentinho.

Dicas

Se não quiser, não adicione a baunilha.

Dependendo da marca do chocolate, ele é mais doce ou menos doce, então deixe para adoçar no final.

Pode servir com chantilly, raspas de chocolate ao leite, marshmallow, etc...

Chocolate quente branco

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