Chocolate Quente Fácil e Cremoso

Chocolate quente fácil e cremoso

Essa Receita de Chocolate Quente é aquela tradicional, aquela mais simples, dá vovó. Tem várias receitas por aí, com chocolate em pó ou com chocolate em barra, mas no domingo fiz essa versão mais simples. Quem me segue no instagram (me segue aí @aquinacozinha) viu que postei uma foto tomando esse chocolate na minha varanda com um céu lindoooo. Ô vida aperriada de boa.

Quem quiser aproveitar esse frio que tem feito e fazer esse chocolate quente, anota a receita aí:

Chocolate Quente Fácil e Cremoso

Classificação: 51

Tempo de Preparo: 5 minutes

Tempo de Cozimento: 15 minutes

Tempo Total: 20 minutes

Rendimento: 5 porções

Tamanho da Porção: 1 xícara

Chocolate Quente Fácil e Cremoso

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 6 colheres (de sopa) de chocolate em pó (não use achocolatado)
  • 5 colheres (de sopa) de açúcar
  • 2 colheres rasas (de sopa) de amido de milho (maisena)
  • 1/2 colher (de chá) de baunilha

Modo de Preparo

  1. Coloque o amido de milho, o açúcar e o chocolate em pó em uma panela e misture com um pouco de leite (tem que estar frio), dissolva tudo. Acrescente o restante do leite e leve ao fogo mexendo de vez em quando. Quando ferver abaixe o fogo e cozinhe por uns 2 minutos. Desligue o fogo e acrescente a baunilha mexendo bem. Sirva a seguir.
  2. Observação: Cuidado que quando ferve, ele sobe e pode derramar. Se acontecer é só tirar um pouco do fogo.

Dicas

Use um chocolate em pó de boa qualidade, faz muita diferença.

À medida que ele for esfriando vai ficando mais grosso. Então, se não quiser muito grosso diminua a quantidade de amido.

Clique nas fotos para ver maior

Comments

  1. Adriana Balreira says

    Hummm…amei a receita, deve ficar mesmo uma delicia. Amo chocolate quente!
    Beijos
    Adriana

  2. Joselita Santos says

    Tentei fazer uma vez há muito tempo, mas acredito que exagerei no amido e ele ficou grosso demais depois que esfriou, rss. Mas é delícia total essa receita, vou tentar fazer novamente seguindo esta aqui, espero que dê certo.
    Beijos,
    Joselita.

  3. Sabrina says

    Que delícia, meu. Esses chocolates quentes cremosos são as melhores coisas que existem no mundo haha. Uma vez eu fui no Brigadeiro Dicunhada, aqui em SP e tomei um chocolate tão bom que não dá pra descrever. Ele, além de ser cremosão assim, vinha numa xícara com borda de chocolate.

    Acho que eu vou tentar fazer esse em casa, gasta menos dinheiro husahuasuh

  4. Eduardo says

    Eu faço quase do mesmo jeito, só tiro o açucar e substituo o litro de leite por 200ml de leite,1 cx de creme de leite e 1 lata de leite condensado.

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