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You are here: Home / Receitas / Receita Salgada / Legumes e Vegetais / Chuchu com Ovo. É bão.

Chuchu com Ovo. É bão.

1 de outubro de 2012 by Patty Martins 17 Comments

Chuchu? Argh que horror. Eu não gosto. Chuchu não tem gosto de nada

É comum ouvir essas coisas quando falamos de chuchu, né? Ainda bem que aqui em casa todo mundo gosta de chuchu, inclusive as crianças e assim com ovo é que elas comem mesmo. Parece mentira, mas quando faço chuchu com ovo elas comem só isso com arroz.

Experimenta fazer e depois me conta o que você achou, vou esperar hein? É comidinha de mãe, de vó.

Vem cá, sou só eu que acho que o chuchu fica meio adocicado quando cozido? Eu acho que isso dá um certo tchã nas receitas.

Bem vou mostrar como faço esse chuchu é muito simples:

Chuchu com Ovo

Ingredientes

3 chuchus

3 ovos

1 cebola média picadinha

2 colheres (de sopa) de manteiga

1/2 xícara (de chá) de água

Sal a gosto

Modo de Preparo

Descasque, tire o caroço e pique o chuchu. Em uma panela coloque a manteiga e a cebola e deixe murchar. Nesta receita não precisa deixar dourar a cebola, basta murchar mesmo. Acrescente o chuchu, a água, o sal, tampe a panela, abaixe o fogo. Deixe cozinhar assim. Se precisar acrescente um pouquinho mais de água. Quando o chuchu estiver macio acrescente os ovos um a um mexendo entre eles. Experimente o sal e deixe cozinhar uns minutinhos e está pronto. Sirva quentinho.



Dica:

Para quem é iniciante na cozinha, descasque o chuchu na pia embaixo da torneira, isto evita manchar sua mão. Depois corte no sentido do comprimento e retire o caroço, veja a foto:

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Filed Under: Legumes e Vegetais, Receita Salgada, Receitas Para Iniciantes Tagged With: acompanhamento, chuchu, legumes, ovo, Receita com legumes e vegetais

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Comments

  1. Fê Dayrell says

    1 de outubro de 2012 at 16:24

    Adoro chuchu. E vou experimentar este com toda certeza.
    bjo

  2. Claudia Anderson says

    2 de outubro de 2012 at 11:39

    faço de uma forma bem parecida apenas coloco bastante alho(que eu particularmente adoro) depois da cebola..

  3. Sonia says

    2 de outubro de 2012 at 11:53

    Olá Patty

    Como você mesma disse, isso é comidinha de mamãe, vovó, e é bão demais, experimente com abobora e acrescente farinha de milho, faça um viradinho, delicia!!!!

    Bjs

  4. Vanderleia says

    3 de outubro de 2012 at 0:28

    Patty eu conheço e concordo é bão memo.Rsrs.Adoro.Beijos e tudo de bom.

  5. Patty Martins says

    3 de outubro de 2012 at 9:42

    Tem gente que detesta, rs. Aqui em casa todos gostamos.
    Beijos

  6. Patty Martins says

    3 de outubro de 2012 at 9:47

    Sônia deve ficar muito bom mesmo, hein. Nunca fiz virado que não fosse de feijão. De legumes, eu nunca imaginei fazer.
    Beijos

  7. Patty Martins says

    3 de outubro de 2012 at 9:49

    Hum, eu tb gosto com alho, mas aqui, as crianças gostam só com cebola.
    Beijos

  8. Patty Martins says

    3 de outubro de 2012 at 9:52

    Faz sim Fê, é uma delícia.
    Beijos

  9. ROSELI DOS SANTOS ALVES says

    5 de outubro de 2012 at 21:54

    Olá Patty eu adoro chuchu e junto com a proteina que é o ovo deve ficar muito bom.Amanhã irei comprar chuchu para fazer com certeza.Parabéns você coloca a receita de uma forma super bacana,mostrando passo a passo.Fique com DEUS.

  10. Patty Martins says

    8 de outubro de 2012 at 21:06

    Obrigada Roseli.
    Beijos

  11. Tatiana Serafini says

    31 de janeiro de 2013 at 17:39

    Eu fiz aqui em casa. Meu filho de 6 anos torceu o nariz, mas depois raspou o prato quietinho! kkk Realmente fica mto bom!

  12. Patty Martins says

    1 de fevereiro de 2013 at 12:21

    Não é bom Tatiana? rs
    Beijos

  13. jefferson says

    12 de julho de 2013 at 11:13

    eu fiz a quei em casa adoramos é tudo de bom

  14. Eulina Muniz says

    4 de setembro de 2016 at 12:23

    Oi. Me lembrou da receita que minha Tia Arith fazia!!! Mas corto o chuchu ao meio, sem descascar, e esfrego uma parte na outra. Deixo de lado enquanto pico a cebola. Depois disso lavo e descasco o chuchu.
    Sem manchar aos mãos.

  15. Ariadna says

    21 de setembro de 2016 at 5:04

    É tudo de bom!!! Lembra a comidinha da vovó!!! Vale a pena experimentar…

  16. Marisângela Gualtieri says

    3 de novembro de 2016 at 19:20

    Sou vegetariana, adorei a receita…Obrigada!

  17. Adailde Vilas Boas Rodrigues Santos says

    7 de abril de 2017 at 11:43

    Conheço esse modo de fazer chuchu, desde pequena, minha mãe amava fazer e eu continuo a preparar aqui em casa. Amo!! Como você disse que é do tempo da vovó, e é mesmo!!

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Olá, sou Patty Martins, atualmente moro em Garanhuns, PE. Mas já morei na Bahia, em São Paulo e em Rondônia. Comecei o Aqui na Cozinha em setembro de 2009 para unir duas coisas que gosto muito, culinária e comunicação. Sou geógrafa, radialista e jornalista, casada e mãe de três filhos. Mostro aqui receitas que faço para a minha família. Como são receitas que faço em casa, utilizo medidas caseiras como xícaras e colheres.

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