Cobertura de Ovomaltine Para Bolo e Cupcake
Ingredientes
1 lata de leite condensado
100g de manteiga sem sal
4 colheres (de sopa) de ovomaltine
Leite se necessário
Modo de Preparo
Coloque o leite condensado em uma panela e leve ao fogo para fazer um brigadeiro branco ou se preferir faça o Brigadeiro Branco Feito no Micro-0ondas, que mostrei aqui, só não coloque a manteiga. Deixe esfriar completamente.
Bata a manteiga na batedeira até ela ficar fofa. Acrescente o brigadeiro branco já frio e bata um pouco mais. Coloque o ovomaltine e mexa delicadamente. Se ficar muito duro acrescente uma colherinha de leite (eu não usei). Já pode cobrir o bolo ou os cupcakes. Se for usar um saco de confeitar, use um bico bem aberto, pois o ovomaltine entope o bico. Veja a dica:
Como encher um saco de confeitar sem sujar tudo
*********************************************************
Estou viajando estes dias, vou ficar uma semana off, para descansar mesmo. O blog vai estar devagar, mas não parado. Deixei uns posts prontos.
Beijos e até a volta
Isabelle Mout says
Estou doidinha para fazer essa receita, mas não entendi a quantidade de manteiga. O tablete que vc se refere é o que pesa normalmente 200 gr.? Ou ao tablete de margarina de 100 gr? A metade desse é que pesaria 50 gr.Por favor tire minha dúvida para poder fazer essa cobertura pq estou quase lambendo a tela de tanta vontade rsrsrsr Esperei ansiosamente resolver o problema que aconteceu para que vc pudesse me responder. VC é show em tudo que divide com todas nós. Obrigada bjs
Patty Martins says
Isabelle desculpe a demora para responder, é que foi uma semana difícil por aqui. Mas vamos lá. É ao de manteiga que me referi, então são 100g. Eu arrumei no texto para ficar mais claro. Obrigada.
Beijos
Ivonecia says
Apesar dos meus 65 aninhos sou principiante na boa culinària pois sempre fiz aquelas gororobas sem critérios. Agora que iniciei na inter neste estou deslumbrada com minhas navegaçōes por estes blogs. Obrigada por vocês existirem
Márcia says
Não demora tá? Bom descanso.
maria da paz says
espero receber mais informações…sobre coberturas e recheios de tortas. bjs. obrigada.
Vanessa says
Olá, fiz e não achei que ficou bom! Ficou com gosto de margarina… Não sei se é porque na receita pede manteiga e eu usei margarina… Só sei que não ficou bom
Nilda says
Uma Boa Receita. Amei. Bjos 😉
Ana Maria Tecles says
Eu fiz e adorei!!!! Fiz direitinho conforme a receita e não precisei colocar o leite mas hj está um dia muito quente, a manteiga estava bem amolecida. O que mais gostei foi mesmo do ovomaltine que permanece crocante, delícia pura!!!
De fato, manteiga NÃO substitui a margarina nem no sabor nem na qualidade.
Parabéns, a receita é incrível!!!