Como fazer linguiça calabresa acebolada

como fazer linguiça calabresa

 

Esse petisco é clássico, tem em qualquer canto e não pode faltar em dias de jogos. Imagine em dias de Copa do Mundo, como hoje é a abertura da Copa aqui no Brasil fiz esse petisquinho para a gente beliscar.

O bom é que ele é tão fácil e tão rápido de fazer que até poucos minutos antes da gente se sentar em frente ao sofá, dá para fazer.

Fora que todo mundo gosta e qualquer pessoa pode fazer, mesmo que não tenha nenhuma habilidade na cozinha.

Veja que coisa mais simples de fazer:

Como fazer linguiça calabresa acebolada

Ingredientes (2 porções)

1 linguiça calabresa (de uns 250 g)

1 cebola média

1 colher (de sopa) de óleo

Observação: Para cada linguiça calabresa, eu uso uma cebola média. Então, se quiser fazer uma quantidade maior é só multiplicar a quantidade.

Modo de Preparo

Coloque uma panela no fogo e acrescente o óleo. Assim que aquecer, coloque a linguiça cortada em rodelas finas (eu cortei na diagonal) e deixe fritar um pouco, depois junte a cebola cortada em tiras (também chamado de corte julienne). Deixe dourar levemente e pronto, pode tirar do fogo. Sirva quente.

 

Como fazer linguiça calabresa acebolada

Dicas:

  1. Sirva a calabresa acebolada com pão francês é uma delícia.
  2. Fica bom também, se você servir com umas rodelas de limão e palitinhos.
  3. Um bom acompanhamento, para quem gosta, é molho de pimenta.

Comments

  1. Cristine says

    Gostaria de saber se posso fazer com uma antecedência de + ou – 3 horas e depois aquecer, pois irei fazer p uma quant. 30 pessoas e farei sozinha. Grata pela atenção.

  2. says

    Cristine, eu fritaria a calabresa antes, porém deixaria pra passar a cebola no óleo na hora de servir.

    Após a cebola ficar pronta, colocaria a calabresa já frita só pra aquecer.

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