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Como Tirar o soro do Creme de Leite

20 de fevereiro de 2012 by Patty Martins 43 Comments

Em algumas receitas pede-se creme de leite sem soro, né? Eu mesma essa semana precisei tirar o soro do creme de leite para fazer a Sobremesa de Banana com Doce de Leite e algumas pessoas me perguntaram como faziam para separar o soro do creme de leite. Por isso resolvi fazer este post, espero que vocês aproveitem a dica Vamos lá:

Modo de Fazer

Lave a lata de creme de leite, enxugue e coloque no freezer por 20 minutos (ou na geladeira até que esteja gelada). Depois faça um furo na parte de baixo da lata. Coloque a lata dentro de um recipiente e faça um furo na parte de cima também. Você vai ver que o soro já começa a escorrer, por isso é importante que a lata esteja dentro de um recipiente. Escorra um pouco pelo fundo da lata, depois vire e escorra mais pelo furo de cima da lata. Vá fazendo isso até acabar o soro. O que sobrar dentro da lata é o creme puro sem o soro, daí é só abrir a lata e usar.

 

Dica:

Quando uma receita pedir creme de leite sem soro, não jogue o soro fora. Use para fazer bolo ou mesmo em um legume refogadinho, fica muito bom.

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Filed Under: Dicas Culinárias, Dicas e Truques, Receitas Para Iniciantes Tagged With: creme de leite, Dicas, Dicas Culinárias, soro

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Comments

  1. Dagmara says

    14 de abril de 2012 at 23:07

    Gostei muito da dica, parabéns!!!

  2. gabriela says

    29 de abril de 2012 at 21:25

    adorei, legal vai me ajudar muito!!!

  3. Patty Martins says

    3 de maio de 2012 at 9:14

    Que bom Gabriela que pude ajudar.
    Beijinhos

  4. eraldo santos says

    21 de agosto de 2012 at 14:49

    Adorei a dica, OBRIGADO !!!!!!!!

  5. Patty Martins says

    22 de agosto de 2012 at 10:46

    Por nada Eraldo.
    Abraços

  6. Renata Rossini says

    29 de setembro de 2012 at 15:27

    Muito boa essa dica……….agora se fosse o creme de leite de caixinha??? Tem como tirar o soro??
    ABRAÇOS

  7. Patty Martins says

    3 de outubro de 2012 at 10:23

    Renata o de caixinha tem pouquíssimo soro. Mas, tem um problema, ele é mais líquido. Portanto nvai deixar o creme de chocolate mais liquido do que deveria ser.

  8. Patty Martins says

    3 de outubro de 2012 at 10:25

    Por ele ter tão pouco soro, para tirar o soro é mais difícil, mas é da mesma forma que o de lata.
    Abraços

  9. tata says

    10 de outubro de 2012 at 14:01

    o meu não e de lata e de caixinha rs. mas acho que o procedimento deve ser o mesmo né?

  10. Nayy says

    12 de novembro de 2012 at 16:06

    Mto boa a dica, me ajudou muiito ! Obg..

  11. aline says

    18 de dezembro de 2012 at 20:22

    otima dica ,adorei.

  12. Patty Martins says

    19 de dezembro de 2012 at 11:27

    Uma coisa fácil, mas que faz a diferença para quem não sabe, é Aline?
    Abraços

  13. Lene says

    20 de dezembro de 2012 at 18:34

    adorei a dica…

  14. Priscila says

    23 de dezembro de 2012 at 11:04

    Ajudou demais!! Salvou meu dia!!!kkkk

  15. Patty Martins says

    24 de dezembro de 2012 at 11:19

    Beijo Priscilla.
    Boas Festas e Feliz Ano Novo para você

  16. Patty Martins says

    24 de dezembro de 2012 at 11:30

    <3
    Beijos
    Boas Festas e Feliz Ano Novo para você

  17. Jenefer says

    1 de fevereiro de 2013 at 12:25

    Oi gostaria de saber se posso fazer torta fria sem creme de leite pois nunka fiz assim e se nao fica bom

  18. Patty Martins says

    1 de fevereiro de 2013 at 12:27

    Eu não sei qual a receita de torta fria que você tem, então não sei dizer se fica bom ou não, entende?

  19. karhine says

    11 de fevereiro de 2013 at 16:30

    ola, gostaria de saber como se tira o soro da caixinha de creme de leite , muitos falam q nao tem mas como vo fazer chantilly estou comedo e fiz uma fez com soro e o creme de caixinha num deu mas nao sabia q presisa retirar o soro ,pf me ajude patty.obrigado karine!

  20. anonimo says

    11 de fevereiro de 2013 at 16:32

    assecem meu site sobre unhas s2 meu mundo das unhas s2 digita no google

  21. como faz says

    11 de fevereiro de 2013 at 16:35

    eu nao consigui fazer chantilly com o de caixinha ai depois descobrir q presisa tirar o soro como faz para tirar o soro do de caixinha, pf urgente , e como se faz o chantilly ? karine obrigado

  22. Márcia Venceslau says

    15 de fevereiro de 2013 at 14:18

    Muito bom, adoreeeeeeeei !

  23. Patty Martins says

    22 de fevereiro de 2013 at 15:17

    🙂
    Beijos e bom fim de semana

  24. Patty Martins says

    22 de fevereiro de 2013 at 20:10

    Não dá para fazer chantilly com creme de leite de caixinha Karine, só com creme de leite fresco ou creme de leite bate chantilly.
    O soro só dá para tirar do de latinha.
    Beijos e bom fim de semana

  25. Mery nascimento says

    28 de fevereiro de 2013 at 18:25

    Adorei, me ajudou muito.

  26. Patty Martins says

    1 de março de 2013 at 19:13

    Que bom Mery.
    Beijos e bom fim de semana

  27. melissa giuvanelle says

    23 de abril de 2013 at 15:15

    patty adorei eu queria saber pq eu fiz uns juju de sobrimesa para minha familia e tds gostaram eu tambem gostei bastante da dica bjsssssssssss!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  28. Patty Martins says

    27 de abril de 2013 at 10:25

    Obrigada Melissa
    Beijos
    Patty

  29. keciane Alves says

    4 de novembro de 2013 at 15:12

    Com sua dica eu vou faze muitas coisas gostosa.obrigada

  30. Pâmmela Bindewald says

    7 de outubro de 2014 at 17:34

    O creme de leite homogeneizado (de caixinha) substitui o creme de leite sem soro?

  31. Herica santos says

    6 de dezembro de 2014 at 2:22

    Muito obrigado pela ajuda, pois eu queria fazer uma receita e não sabia como tirar o soro do creme de leite

  32. carol says

    23 de dezembro de 2014 at 22:04

    adorei a dica obrigado vai me ajudar muito…bjss

  33. Carolina says

    8 de janeiro de 2015 at 19:07

    Obg! Adorei

  34. Evelin Gabriela says

    11 de janeiro de 2015 at 14:39

    Mais de se o creme de leite ,for de caixinha???

  35. elaine vieira ribeiro says

    20 de janeiro de 2015 at 9:19

    ,muito bom.adorei…

  36. Miriã says

    22 de janeiro de 2015 at 17:49

    Muito bom! Gostei!

  37. maira says

    25 de fevereiro de 2015 at 17:45

    Olá
    E se for um creme de leite caseiro
    Como faço para tirar o soro?

  38. Patty Martins says

    26 de fevereiro de 2015 at 9:11

    Creme de leite caseiro Maira? Nunca ouvi falar.
    Não seria nata?
    Beijos

  39. maira says

    26 de fevereiro de 2015 at 20:43

    Sim Patty
    Vi uma receita de creme de leite caseiro se não tiveres o importado podes fazer em casa
    Mas deixa pra lá
    Obrigada por responderes

  40. Sandy says

    1 de dezembro de 2015 at 12:10

    Me ajudou muito! Sempre bati cabeça sobre essa questão… Obrigada!

  41. Regina says

    4 de fevereiro de 2016 at 16:36

    Adorei a dica do creme de leite. Obrigada.

  42. Rodrigo says

    22 de fevereiro de 2016 at 11:44

    Muito boas dicas!! Vejam também estes truques

  43. Marilia,de Belém do Pará says

    21 de julho de 2017 at 10:30

    Amei,mais tô com dúvida se é pra sacudir a lata antes de ir pra geladeira?

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Olá, sou Patty Martins, atualmente moro em Garanhuns, PE. Mas já morei na Bahia, em São Paulo e em Rondônia. Comecei o Aqui na Cozinha em setembro de 2009 para unir duas coisas que gosto muito, culinária e comunicação. Sou geógrafa, radialista e jornalista, casada e mãe de três filhos. Mostro aqui receitas que faço para a minha família. Como são receitas que faço em casa, utilizo medidas caseiras como xícaras e colheres.

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