Creme de Chocolate Tipo Danete

creme de chocolate tipo danete

Olha uma gordice ótima para o fim de semana. Esse creme é imbatível. Eu sempre conheci como Creme de Chocolate Versátil, porque dá para você comer puro, comer com frutas (pica várias delas e coloca um pouco do creme por cima), usar como recheio para bolo e até pãezinhos. Mas já tem um tempo, que esse creme aparece pela Internet como o Creme de Chocolate Tipo Danete. As receitas variam um pouquinho de uma para outra, mas a base é sempre a mesma. Vou mostrar a que eu faço e que é sucesso absoluto.

Creme de Chocolate Tipo Danete

Classificação: 41

Tempo de Preparo: 20 minutes

Tempo de Cozimento: 20 minutes

Rendimento: 20 potinhos

Creme de Chocolate Tipo Danete

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 6 colheres (de sopa) de amido de milho (maisena)
  • 6 colheres (de sopa) de chocolate em pó
  • 4 colheres (de sopa) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparo

  1. Misture o amido e o açúcar e dissolva com um pouco do leite frio.
  2. Acrescente o chocolate e misture novamente até dissolver tudo.
  3. Junte o restante do leite e o leite condensado.
  4. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar (cuidado para não empelotar), vai ficar como um mingau, uma papa.
  5. Deixe cozinhar uns minutinhos em fogo baixo.
  6. Desligue.
  7. Agora você vai esperar ele esfriar completamente. Se você deixar ele esfriar normalmente, ele vai criar uma “casca” como qualquer creme. Para que isso não aconteça, coloque um papel filme colado no creme. Se não tiver o papel filme, você terá que, de vez em quando mexer o creme até esfriar.
  8. Depois de frio bata na batedeira com o creme de leite sem soro.
  9. Distribua em tacinhas, cubra e leve à geladeira.
  10. Sirva gelado.

Dicas

Esse creme rende muito, cerca de 1,5 litro.

Eu já guardo em potinhos com porções individuais na geladeira. Cubra os potinhos com papel filme.

Dá 20 potinhos como esse da foto.

Se não souber como tirar o soro do creme de leite, eu já dei essa dica aqui, veja: COMO TIRAR O SORO DO CREME DE LEITE

Como tem que esfriar completamente a receita para poder finalizar, normalmente faço a noite para que de manhã ele esteja frio. Porque demora muito para esfriar.

 

Comments

  1. says

    Que delícia, agora posso dar uma dica pra não ter que esperar esfriar??
    Qdo terminar o preparo pegue uma travessa de preferencia de alumínio coloque pedras de gelo e coloque o pote com a mistura quente em cima, vá mexendo e logo estará geladinho o creme :)
    Obrigada por compartilhar essa receita……com certeza vou fazer
    BJS E BOM FINAL DE SEMANA

  2. Lea Martins says

    Olá Patty, bom dia! Que delícia essa receita!!! vou fazer pra minhas filhas, que são chocólatras e pro maridão, claro… rsrsrs….. Obrigada por compartilhar suas receitas tão gostosas!! bjs

  3. cristiane says

    Eu faço Danette com 1l de leite,2 cx de pudim de chocolate e 1 lata de lt condensado.É só levar ao fogo e deixar engrossar.Após retirar do fogo acrescentar 2cx de creme de leite.Não gosto com maisena.Com pudim fica muito melhor rs

  4. Dulce Maria Outeiro Maia says

    Patty, conheço esta receita só que em vez de amido de milho é usado pó para pudim sabor chocolate e fica delicioso, parece danete mesmo. Bjo

  5. simone says

    achei ótima sua receita!!! Ele fica num ponto bom pra rechear bolo ou fica mole? Posso diminuir a receita?? Qual a quantidade certa??

  6. says

    Eu acho ele meio mole para rechear bolo Simone, mas quando é um bolo para casa mesmo e sem uma cobertura mais elaborada como pasta americana, eu uso, porque é muito gostoso e deixa o bolo super saboroso.
    Para diminuir a receita é só dividir todos os ingredientes pela quantidade que você quer. Se quiser fazer só metade, divida todos os ingredientes por 2.
    Beijos
    Patty

  7. Keila C Alves says

    Apaixonei este creme é tudo de bom, usei ele também na versão de “coco” substitui o chocolate por coco fresco ficou maravilhoso, fiz um bolo tipo prestigio usando este creme e todos estão pedindo pra fazer de novo. Amei!!

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