Gente vocês estão gostando dessas receitinhas mais saudáveis? Como falei no início dessa série, fiz uma detox e como algumas pessoas me pediram estou colocando aqui no blog algumas receitas que fiz. Mas, logo o blog volta para a programação normal com nossas receitas para o dia a dia e também para as receitas de gordices. Como sempre fiz aqui no blog, publico receitas saudáveis, comida de verdade, coisas que comemos no dia a dia, mas também publico receitas que são para aqueles dias que enfiamos o pé na jaca, afinal não sou nenhuma musa fitness então posso. Aqui em casa sempre foi assim, comemos bem, na medida do possível bem saudável, mas também aproveitamos os prazeres da vida e comer umas gordices de vez em quando é um desses prazeres. Como sempre digo aqui, equilíbrio é a chave.
E como já falei no início dessas receitas mais saudáveis não estou muito preocupada com calorias, estou pensando mais em nutrientes, ganhos que temos ao consumir alguns tipos de alimentos.
Por isso, fiz esse Doce de Goiaba com Açúcar Mascavo para comer quando eu queria algum docinho.
Apesar de serem só dois ingredientes a nutricionista Fernanda Zanovello nos traz os nutrientes presentes nele, veja:
GOIABA
Goiaba é uma fruta rica em vitamina C, fibras, potássio, licopeno (antioxidante que protege as células contra os radicais livres), prevenção do câncer de próstata.
AÇÚCAR MASCAVO
O açúcar mascavo é extraído da cana de açúcar, tem seus nutrientes mais preservados pois não passa por processo de refinamento. Fornece carboidratos (fonte de energia para o organismo), cálcio, potássio, magnésio (contrações musculares, transmissão de impulsos nervosos).
Fernanda Zanovello
CRN-9 02100272
Facebook: Fernanda Zanovello
Veja a receita:
Boa opção para comer no lanche
Ingredientes
- 6 goiabas médias
- 1 xícara (de chá) de açúcar mascavo
Modo de Preparo
- Lave bem as goiabas e corte as duas extremidades tirando os “biquinhos”. Corte as goiabas ao meio e retire as sementes e reserve. Pique as goiabas em pedaços menores com casca e tudo. Bata no liquidificador as sementes reservadas com 1 xícara de água, passe pela peneira e coloque esse “suco” junto com as goiabas picadas na panela, acrescente o açúcar mascavo e leve ao fogo. Quando ferver abaixe o fogo e deixe cozinhar. Cuidado que o doce pode ficar espirrando e te queimar, deixe com uma tampa, mas mexendo sempre. Assim que as goiabas estiverem quase todas desmanchadas e o doce apurar bem já está bom.
- Coloque em vidros que tenha tampa e depois de frio conserve na geladeira.
Dicas
Uma das formas que comi esse doce foi com biscoitinhos de arroz integral (esse da foto). esse biscoito não tem glúten.
Fica bom para comer com tapioca.
Uma colher depois do almoço também é muito bom naqueles dias de fome de doce.
Esse doce é suave, não é muito doce. Se quiser mais doce acrescente mais açúcar.
Daniela Prytoluk says
Adorei a receita, estava procurando receita de geleia com açúcar mascavo. Obrigada!
Abraços,
Daniela
Caroline says
Muito boa receita, facilitou para mim! Mas achei que poderia ter batido a parte da casca também! Ficou parecendo mais um doce de colher que geléia!
Jessica Lara says
que delicia ,adoro essas receitinhas saudaveis,grata por compartilhar .
vencendo a insônia says
ótima receita obrigada!
acerte na lotofacil says
adoro doce de goiaba, obrigada pela receita
vencendo a insônia says
amei a receita obrigada!
vencendo a insônia says
adoro, obrigada por dividir
acerte na lotofacil says
adorei a receita muito obrigado
Rosana says
Eu gosto muito de goiaba. Agora estou usando o açúcar mascavo para tudo.
Vou fazer esta sua receita que deve ficar uma delícia Obrigada!
Marcia Menezes says
Adorei a receita! Muita obrigada amiga por compartilhar essas gostosuras!
Magda Saúde e Bem Estar says
Fiquei fã de seu blog, adoro receitas e de fazê-las também. Esta receita ficou um must. Obrigada por compartilhar.
Saúde e Bem Estar says
Parabéns pela receita. Adoro Goiaba. Obrigada por compartilhar!
daniela dos santos says
Nossa que delicia! Só de ler já me deu água na boa, vou fazer essa receita essa semana!
Obrigado por compartilhar essa maravilha!
daniel vaz says
Adoro goiaba, e ainda mais com açúcar mascavo deve ficar uma delícia mesmo.
Vou pedir pra minha esposa fazer pra mim.
Beatriz diniz says
Adorei essa receita! Fiz ficou uma delicia!
Obrigada!
Maria Aparecida Albuquerque says
Amiga adorei as receitas! Vou fazer pois me deu água na boca! Obrigada pelas receitas!
Beijos
Patty Martins says
Obrigada !
Joao Vitor says
Adoro esse doce! Obrigado pela receita!