Ervas de Provance – Faça seu mix em casa

Ervas+de+Provance

Eu amo misturinha de ervas e sais temperados para ter em casa, facilita muito no dia a dia. Por exemplo, basta colocar um pouquinho em bifes e grelhar e já fica bom, ou até para dar um toque especial nas receitas do dia a dia. Ervas de Provance é uma mistura de ervas secas típicas da França, não tem uma receita específica, só sugestões de mixs. Eu vou mostrar a que fiz aqui em casa.

Vamos ver:

Ervas de Provance

Ingredientes

2 colheres (de sopa) de manjericão

2 colher (sopa) de tomilho

1 colher (de sopa) de manjerona

1 colher (de sopa) de sálvia

1/2 colher (de sopa) de alecrim

1 folha de louro

Ervas+de+Provance+(2)

Modo de Preparo

Use ervas secas. Misture todas as ervas, inclusive a folha de louro picadinha. Se preferir pode moer a mistura, assim ela fica mais fininha. Coloque em vidros com tampa e conserve longe da luz para conservar o sabor.

 

Dicas de onde usar:

Temperar peixes, carnes e vegetais

Temperar azeites

Molhos em geral

Sopas

Omeletes

Saladas

Polvilhar sobre queijos

Comments

  1. antonio says

    Estive a ler as suas receitas e tem pratos fabulosos, e um aspecto bom, confio em si, e vou tentar adaptar algumas à cozinha. Quero dar-lhe os parabéns pelo blog pois é muito bom.
    Tenho um blog que gostava que conhecesse. O Peregrino E Servo.
    PS. Se desejar fazer parte dos meus amigos virtuais esteja à vontade decerto que irei seguir também o seu blog.
    Que haja paz e saúde no seu lar.
    Com votos de saúde e grandes vitórias para sua vida.
    Sou António Batalha.

  2. Rachel Azevedo says

    Adorei Patty, uso muito ervas de provence em casa mas nunca pensei em preparar a minha. Grata pela partilha!!!
    Bjuss!!!

  3. Máster churrasqueiro says

    Amei vou fazer rapidinho p carne de churrasco .De a atenção que seus convidados merecem contrate equipe máster churrasqueiro, garçom, barman, copeira,cozinheira .whatsap o11967511869 cel o11946787374 face :máster churrasqueiro.

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