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You are here: Home / Receitas / Receita Salgada / Frango / Filé de Frango com Creme de Milho

Filé de Frango com Creme de Milho

25 de abril de 2014 by Patty Martins 10 Comments

File de frango com creme de milho

 

Filé de Frango com Creme de Milho é uma receita muito comum e que pode ser feita de várias formas diferentes. Dessa vez fiz uma versão bem prática, mas bem prática mesmo. Bem no estilo preguiçoso, mas o melhor de tudo é que fica delicioso.

Se você colocar em potinhos individuais na hora de assar, vai ficar mais show ainda e pode fazer parte de qualquer jantar mais chique.

Ah, e não precisa contar para ninguém como foi feito #segredoentrenós.

Agora separa os ingredientes e vamos à receita:

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Filé de Frango com Creme de Milho

Classificação: 51

Tempo de Cozimento: 35 minutes

Rendimento: 6 porções

Filé de Frango com Creme de Milho

Ingredientes

  • 800 g de peito de frango sem pele e sem osso
  • 2 colheres (de sopa) de tempero pronto receita aqui
  • 1 lata de milho verde escorrida (ou um sachê com 200 g)
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • 1 colher (de sopa) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar
  • Observação: Esqueci o tempero na foto dos ingredientes, sorry.

Modo de Preparo

  1. Unte um recipiente refratário com óleo e coloque o peito de frango cortado em cubinhos. Coloque o tempero pronto, uma pitada de sal e misture bem. Cubra com papel alumínio e leve ao forno alto (uns 200 graus). Deixe por uns 20 minutos.
  2. Coloque no liquidificador o creme de leite, com o milho, a farinha de trigo e uma pitada de sal. Bata bem. Se seu liquidificador não for muito forte, desligue e misture com uma colher e volte a bater. O creme é bem grossinho mesmo.
  3. Assim que passar o tempo de forno, retire o papel alumínio, passe um papel toalha nas bordas do refratário (para não queimar) e despeje o creme sobre o frango. Polvilhe o queijo ralado e volte para o forno para gratinar. O meu ficou 15 minutos, mas assim que dourar levemente já está bom. Sirva quente.

Dicas

Se não tiver o Tempero Caseiro Pronto pode usar 3 dentes de alho amassado, 1 colher de sopa de cebola ralada e sal.

Esse frango fica ótimo para servir com um arroz branco bem fresquinho e uma salada verde.

Outra receita super prática:

FILÉ DE FRANGO COM MOLHO DE TOMATE E MUÇARELA

3.1
Patty Martins - www.aquinacozinha.com

File de frango com creme de milho

 

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Filed Under: Frango, Geral, Receita Salgada, Receitas Para Iniciantes, Receitas slides peq, Torta, Escondidinho, Polenta e Bobó Tagged With: filé de frango, milho, receita frango

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Comments

  1. grazi says

    26 de abril de 2014 at 9:17

    Adorei a ideia!

  2. Patty Martins says

    5 de maio de 2014 at 18:29

    Bem prático né Grazi. Beijos

  3. Tânia de Oliveira says

    23 de agosto de 2014 at 16:05

    Oi, fiz essa receita, mas acho que errei em alguma coisa. Meu frango ficou emborrachado e com muita água, mesmo assim coloquei o creme por cima, ficou bom, porém o frango ficou duro. O que será que fiz de errado? A receita é muito fácil. Gostei. Obrigada.

  4. Alessandra says

    28 de setembro de 2014 at 15:34

    Olá.
    Acabei de preparar essa receita, é muito prática.
    Adorei a sugestão para variar o frango do dia-a-dia.

  5. Vânia Silva says

    22 de dezembro de 2014 at 10:21

    Olá estou fazendo esta receita mas deixei no forno por 20 minutos e ainda esta bem branco e com muita água, tirei o papel alumínio e vou deixar gratinar + um pouco, no q sera q errei??

  6. Caroline says

    8 de janeiro de 2015 at 23:24

    O mesmo que aconteceu com a Vania aconteceu comigo. Mesmo com o forno alto, depois de 40 minutos o frango ainda estava branco e com água. Tirei e joguei ele numa panela. Só assim mesmo que ele ficou mais moreninho e secou aquela água. Ah, adicionei um pouco de curry para dar uma corzinha. Depois disso segui o procedimento.Ficou uma delicia!

  7. Julyana says

    15 de março de 2015 at 15:41

    Oi… fiz a receita, porem o tempero preferi fazer do meu jeito (cebola e alho batido, oregano, chimi churri, coloral, sazon para frango e um pouquinho de sal). O meu tbm ficou com agua depois dos 20 minutos, mas como sei q isso eh pq o frango solta agua, tirei o papel aluminio, mexi e deixei mais mais uns minutos ate a água secar , coloquei o creme de milho e o queijo e deixei no forno sem papel aluminio ate dourar ( mais de 15 minutos). Ficou otimo

  8. Tamiris says

    24 de março de 2015 at 13:17

    Eu gostei!!

  9. Luana says

    11 de setembro de 2017 at 16:10

    Olá amei está receita,fiz de modo diferente refoguei o frango na panela mesmo até cozinhar e secar toda água depois que levei ao forno,em seguida o molho e o parmesão,delicioso.

  10. Patty Martins says

    26 de setembro de 2017 at 8:53

    Obrigada Luana por sua participação e dica.

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Olá, sou Patty Martins, atualmente moro em Garanhuns, PE. Mas já morei na Bahia, em São Paulo e em Rondônia. Comecei o Aqui na Cozinha em setembro de 2009 para unir duas coisas que gosto muito, culinária e comunicação. Sou geógrafa, radialista e jornalista, casada e mãe de três filhos. Mostro aqui receitas que faço para a minha família. Como são receitas que faço em casa, utilizo medidas caseiras como xícaras e colheres.

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