Frango Assado Com Mel, Laranja e Gengibre

Só eu tô morrendo de preguiça nesta segunda-feira? Aff, que foi isso? Alguém anotou a placa do caminhão que me atropelou? É assim que estou me sentindo hoje, morta com farofa. E esse friozinho não ajuda, né? Quero minha cama e um dia inteiro à toa.

Mas, bola para frente que atrás vem gente.

Quero mostrar para vocês esta receita que fiz e ficou muito gostosa. O bom é que temperei o frango, coloquei em um recipiente fechado na geladeira e só no dia seguinte arrumei no refratário e coloquei no forno. Então não tive trabalho nenhum no dia de fazer o almoço, super prático. Dá uma olhada:

 

 Frango Assado Com Mel, Laranja e Gengibre

Ingredientes

8 pedaços de frango (coxa e sobrecoxa sem pele)

1 laranja (suco)

2 colheres (de sopa) de mel

1 colher (de sopa) de gengibre ralado (foto 2)

3 dentes de alho amassados

2 colheres (de sopa) de azeite

Sal a gosto (eu coloquei 1 colher de (chá) de sal)

Modo de Preparo

Descasque o gengibre e rale no ralo fino, separe 1 colher (de sopa) e reserve. Em um recipiente coloque o alho amassado, o mel, o sal, o gengibre e o suco da laranja. Acrescente os pedaços de frango e misture bem. Deixe no tempero por no mínimo 1 hora.

Unte um refratário com o azeite, arrume os pedaços de frango, despeje o restante do tempo por cima e cubra com o papel alumínio. Leve ao forno médio por 30 minutos. Depois retire o papel alumínio e deixe dourar, cerca de 30 minutos a mais. Sirva com o molho que fica na assadeira.

Clique na foto para ver maior

Aqui uma outra receita:

Frango light com mel e shoyu

Comments

  1. Camila says

    oie!
    gostei muito do seu site, pq vc coloca fotos, isso é muito bom para uma iniciante na cozinha como eu…rs..
    gostaria de saber se essa receita fica bem com file de peito de frango…grata pela atenção..abraços

  2. Jobeane says

    Nossa amei a receita, neste momento está no forno. Estou curiosa para ver o resultado no sabor. Mas o refratário que vai ao forno é de vidro ou uma forma de alumínio? eu coloquei em um refratário de vidro espero que dê certo!

  3. Cicera Maria Ferreira says

    Adorei essas RECEITAS do GENGIBRE, pois faço sempre uso dele mas não tinha as técnicas adequada. Agora sim sei com segurança usá-lo.
    Obrigada por me dar essa oportunidade de aber manuseá-lo.

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