Geleia de Uva – A melhor que já fiz até hoje

Geleia de uva

Essa receita de Geleia de Uva é maravilhosa, sem dúvida nenhuma é a melhor geleia que já fiz na vida, vale muito a pena. Estou fazendo aqui em casa para as crianças, bem melhor que as compradas prontas, essa não tem conservante e nenhum aditivo.

Fora que ela é muito fácil de fazer, não tem segredo nenhum e os ingredientes são simples não tem nenhum ingrediente estranho e difícil de achar.

Se você quiser pode fazer com açúcar demerara também, fica muito boa e mais saudável do que com o açúcar branco.

Geleia de uva

A consistência dela é ótima e o sabor incrível, todo mundo que experimentou gostou demais, vem ver como fiz:

Geleia de Uva – A melhor que já fiz até hoje

Classificação: 51

Rendimento: 1 vidro de 300 g

Ingredientes

  • 500 g de uva Isabel (aquela mais escurinha)
  • 1 xícara (de chá) de açúcar
  • 15 gotas de limão

Modo de Preparo

  1. Assista ao vídeo com o passo a passo:

Dicas:

  • A primeira dica, eu já falei lá em cima, que é trocar o açúcar branco pelo demerara para ficar mais saudável.
  • Quando as uvas estiverem fervendo na água, mexa de vez em quando e sempre amassando. Estará bom quando vc ver que todas estouraram e liberaram a polpa.
  • Passe na peneira apertando para a polpa toda sair e sobrar só as cascas e as sementes.
  • Depois que colocar os ingredientes e voltar para o fogo não esqueça de abaixar o fogo assim que ferver. Deixe assim até reduzir pela metade.
  • Quando está quente, ela fica levemente cremosa, mas ainda bem líquida. Deixe esfriar ou leve na geladeira que ela pega a consistência de geleia.

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