Esse Lagarto na Panela de Pressão é uma ótima receita para o dia a dia porque é simples de fazer e até que não demora tanto. Mas, o que eu gosto mesmo é que não precisa temperar o lagarto previamente. Se quiser temperá-lo com antecedência, não tem problema nenhum, mas realmente não precisa.
Essa carne acompanhada de arroz branco e uma salada já é mais do que suficiente para uma deliciosa refeição e com as sobras da carne você pode ainda fazer sanduíches.
Lagarto na Panela de Pressão (super fácil)
Ingredientes
- 1 peça de lagarto (de mais ou menos 1,5 kg)
- 2 colheres (de sopa) de azeite de oliva ou óleo
- 1 cebola grande fatiada
- 1 colher (de sobremesa) de sal
- 1 pitada de pimenta do reino moída na hora
- 1/2 xícara (de chá) de molho de tomate
- 2 xícaras (de chá) de água quente
- Coentro ou salsinha picada para polvilha
Modo de Preparo
- Assista ao vídeo e veja que fácil:
Patty Martins - www.aquinacozinha.com
Dicas:
- Minha peça de lagarto estava semi fatiada, mas você pode usar uma peça inteirona mesmo, não tem problema.
- Antes de colocar o lagarto na panela deixe aquecer bem.
- Na hora de reduzir o molho, deixe a panela aberta.
- Se quiser acrescentar mais sal deixe para fazer isso na hora que estiver apurando o molho.
- Sirva quente.
- Se tiver dúvidas de como usar a panela de pressão, veja esse post:
COMO USAR PANELA DE PRESSÃO
Melissa says
Opa! Fiz no almoço de hoje. Receita realmente fácil e ficou uma delícia!
Ademilson da Silva says
Bom noite eu gostei muito o geito de fazer este largato muito obrigado.
Ademilson da Silva says
Bom noite eu gostaria que vcs mandace para mim receita de comida laet.
Patty Martins says
Olá, Ademilson… use o recurso “PESQUISE NO BLOG” lá na parte superior pela palavra “light”. Você vai encontrar diversas receitas.
Patty Martins says
Muito obrigada! Esteja sempre nos visitando, pois sempre temos boas novidades.
Patty Martins says
Que bom Melissa, usar nossas receitas no dia a dia, este é o nosso objetivo, fazer parte da vida de vocês, parceiros(as) do Aquinacozinha.
Leticia says
Nossa que legal! Eu já fiz lagarto na panela de pressão, mais eu recheava a peça inteira e colocava para cozinhar. Vou tentar fazer essa receita para ver se acerto. Parabéns pela dica.
Jacqueline Rodrigues says
Ótima receita! Rápida e muito gostosa.
Cozinhei umas batatas a parte e terminei de cozinhá-las com o molho engrossando.
Ficou mara!
Patty Martins says
Faz, sim, a receita e, caso deseje, pode mandar fotos e seus comentários para nosso email: contato@aquinacozinha.com