Ovo de Codorna: Como cozinhar e como descascar

Ovo de codorna

Ovo de codorna é uma delícia, mas as vezes a pessoa desiste de comer, porque acha chato tirar a casca do ovo e o ovo acaba se quebrando.  Mas, não precisa ser assim meu povo.

Assista esse vídeo que fiz e veja que seguindo algumas diquinhas você terá lindos ovinhos, para comer apenas com sal ou fazer alguma receitinha como os Ovos de Codorna Temperado que fiz aqui no blog e que é uma delícia para servir como petisco.

Veja que legal:

Observações:

  • Quando você colocar os ovos de codorna na água, se algum boiar, é melhor descartar porque é um ovo mais velho e que provavelmente vai estar estragado.
  • Depois dos ovos cozidos, passe eles em água fria, mas descasque eles ainda morno. Assim, é mais fácil de conseguir puxar a película.
  • Não esqueça de passar os ovos descascados por água filtrada, para tirar todas as casquinhas que sobrarem.

Comments

  1. says

    Realmente muito pático, para quem precisa agilizar os processos na cozinha, está dica para descascar o ovo de codorna é espetacular. Amei!
    Obrigada por compartilhar.

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