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Receitas fáceis e rápidas com passo a passo em fotos. Bolo, receita, sobremesa e doce.

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Pão Verde e Amarelo – Brasilllll!!!!!!

2 de julho de 2010 by Patty Martins 8 Comments

Semana passada no outro jogo do Brasil na copa fiz as Pipocas Caramelizadas Verde e Amarela, hoje para enfrentar a Holanda fiz este pão macio e fofinho. Este Pão Verde e Amarelo é feito com abóbora e couve manteiga (aquela couve em folha).
De outra vez já fiz este pão com espinafre e cenoura, também dá certo.
Desta vez pinguei uma gotinha (uma mesmo) de corante alimentício (aquele de bolo), uma de corante verde na massa de couve e uma amarela na massa de abóbora, só para reavivar a cor.

Pão Verde e Amarelo

 

Ingredientes

1 xícara (de chá) de leite

1 ovo

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

2 colheres (de sopa) de açúcar

1 1/2 colher (de chá) de sal

+ – 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo

1 colher (de sobremesa) de fermento biológico seco

3 colheres (de sopa) de abóbora refogada

3 colheres (de sopa) de couve refogada

Modo de Preparo

Junte o leite, o ovo, a manteiga, o açúcar, o sal, o fermento e a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa homogênea. Depois divida a massa em duas partes e deixe descansar uns 30 minutos.

Faça o refogado assim: Frite na manteiga cebola picada, acrescente a abóbora ou o couve picado e deixe cozinhar. quando estiver cozido, bata no liquidificador com um mínimo de leite, só o suficiente para fazer o purê.

Espere o purê esfriar (ou faça com antecedência) e misture o purê de abóbora em uma das metades da massa e o de couve na outra metade. Nesta hora pingue uma gotinha de corante (se quiser uma cor mais intensa). Misture o purê na massa até. Você vai ver que vai dar uma amolecida na massa, polvilhe um pouco de farinha de trigo, mas só o suficiente para não ficar grudando na mesa. Polvilhe farinha de trigo sobre a mesa e abra uma das metades da massa (com as mãos mesmo) em formato retangular. Depois coloque a outra metade sobre a massa aberta e vá esticando por cima. Enrole como um rocambole, coloque em uma forma de pão untada e enfarinhada. Deixe dobrar de volume (uns 50 minutos) e depois leve ao forno até dourar.

 

 

 

 

Obs: Ele está parecendo embatumado na foto, mas é só parecendo mesmo. É que ninguém aguentou o pão esfriar e partimos super quente, assim que saiu do forno.

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Vou cozinhar não, vou agradecer aos amigos. Boa saída para este frio.
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Pão Francês Crocante e Quentinho, hum!
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Filed Under: Geral, Pães, Receita Salgada Tagged With: comida verde e amarela, como faz, Geral, pão, pão receita, receita, receita de pão

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Comments

  1. ELIANE TAVEIRA says

    2 de julho de 2010 at 10:03

    Que LINDOOOOOOO… Amei esse seu pão Patty!
    "Bora" torcer muito hoje!!!
    Quero fazer esse pão, está maravilhoso!!!
    Amei,

    Bjkas

    Eliane

    receitaserecipestop.blogspot.com

  2. ELIANA-Coisas Boas da Vida says

    2 de julho de 2010 at 10:52

    LINDO PÃO ADOREI A CRIATIVIDADE!!

    VAMOS TORCER MUUUUTIO!!!

  3. Taís says

    2 de julho de 2010 at 12:11

    Adorei o pão, ficou lindo!
    Anotado!
    Bjs

  4. Sandra G says

    2 de julho de 2010 at 12:11

    Que espectáculo, adorei!!

    Boa sorte!!!

    Bjs

  5. Rose says

    2 de julho de 2010 at 15:14

    To até imaginando a maciez desse pão…amoooo pão feito em casa. Pena que o Brasil não passou pra próxima faze…mas o pão ainda quero fazer…rs
    Bjinhus!!!

  6. Gina says

    2 de julho de 2010 at 21:19

    Vai o hexa, fica o pão verde e amarelo!
    Bjs.

  7. Copê Gourmet says

    4 de julho de 2010 at 21:01

    Pois é, o Br acabou com as nossas esperanças! Beijos!!!

  8. Dani Etoile says

    5 de julho de 2010 at 10:46

    Patty, ficou liindo, agora só em 2014! Mas por via das dúvidas, já guardei a receita! rsrsrsrs
    bj,
    Dani

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Olá, sou Patty Martins, atualmente moro em Garanhuns, PE. Mas já morei na Bahia, em São Paulo e em Rondônia. Comecei o Aqui na Cozinha em setembro de 2009 para unir duas coisas que gosto muito, culinária e comunicação. Sou geógrafa, radialista e jornalista, casada e mãe de três filhos. Mostro aqui receitas que faço para a minha família. Como são receitas que faço em casa, utilizo medidas caseiras como xícaras e colheres.

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