Pavê Paixão – Maracujá com Chocolate

Sei que ainda tem um ventinho frio soprando na maior parte do Brasil, inclusive aqui. Mas sabe aquela hora que dá vontade de comer alguma coisa gelada, mesmo que o dia esteja frio? Antes eu estranhava isto, mesmo quando fui para a Itália em pleno inverno e via, que mesmo assim (com neve), as pessoas tomavam sorvete. Achava aquilo meio estranho, eu ali congelando e o povo tomando sorvete. Agora já não acho estranho e até me pego no inverno tomando sorvete. E gosto.

Pois, foi num dia destes (frio) que resolvi fazer um pavê. E fiz este. Se você não é assim como eu, não gosta de tomar gelado no frio (ou não está com os fogachos da menopausa, eu não estou. Eu juro.), arquiva a receita e faz quando o tempo já estiver mais quente.

Pavê Paixão

Ingredientes

1 tablete de chocolate ao leite (170g)

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado

1/2 lata de suco de maracujá concentrado

1 pacote de biscoito de maisena (200g)

1 xícara (de chá) de leite

Raspas de chocolate para enfeitar

Usei a lata de leite condensado para medir o suco de maracujá

Modo de Preparo

Em um refratário coloque o chocolate e meia lata de creme de leite em banho-maria. Mexa até dissolver todo o chocolate. Reserve.

Em outro recipiente misture o suco de maracujá com o restante do creme de leite e o leite condensado e reserve também.

Em um recipiente médio ou individual (eu fiz individual) distribua os biscoitos umedecidos no leite, depois coloque uma camada do creme de maracujá, uma de biscoito e uma de creme de chocolate. Repita as camadas e termine com o creme de chocolate. Leve à geladeira por mais ou menos 4 horas, depois enfeite com as raspas de chocolate e já pode servir.

Obs:

  • Esta quantidade dá umas 10 porções.
  • Dá para fazer com biscoito champanhe.

Comments

  1. says

    Humm, que delícia! Chocolate e maracujá sempre dão uma ótima mistura!

    Beijos!

    Blog Falou, tchau (www.faloutchau.com.br)

  2. Renata Boechat says

    Essa combinação é perfeita!

    Com frio, calor, ou do jeito que for, essa sobremesa é divina!

    Adorei

  3. says

    É uma sobremesa que sempre fazem na minha casa e nunca dura, pois todo mundo ataca! Eu adoro o contraste azedo/doce proporcionado por esta delícia!

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