Ás vezes eu fico tão sem ideia de como fazer carne moída para o almoço ou jantar. Estes dias me vi em um momento destes e o pior que foi alguns dias antes do dia da feira, então eu não tinha muita coisa na despensa, nem na geladeira.
Quando abri a geladeira vi que tinha alguns pimentões (e meu marido adora), temperos e a carne moída.
Eu pessoalmente não gosto muito de pimentão cozido, acho o sabor muito forte, no dia a dia uso como tempero e pouco. Agora, eu gosto do pimentão cru na salada.
Mesmo assim resolvi fazer (para agradar ao maridão, claro).
Fiz de forma bem simples, sem seguir nenhuma receita especial e ficou muito bom. Eu comi só a carne, mas meu marido comeu tudinho e amou.
Eu fiz assim:
Pimentão Recheado com Carne Moída
Ingredientes
4 pimentões
500 g de carne moida
1 cebola média ralada
2 colheres (de sopa) de molho de tomates
2 dentes de alho amassados
Azeite de oliva
Queijo parmesão para polvilhar
Sal a gosto
Modo de Preparo
Misture a carne com a cebola, o alho, o sal e o molho de tomates. Corte os pimentões, no sentido longitudinal e retire as sementes.
Coloque a carne temperada dentro dos pimentões. Regue com o azeite de oliva, polvilhe com o queijo ralado e cubra com o papel alumínio. Deixe no forno por 30 minutos, retire o papel alumínio e deixe corar. Forno médio.
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
Pratos da Bela says
Muito bom aspecto…
Gostei bastante,
Bom Carnaval…
Jinhos fofos
Pratos da Bela says
Muito bom aspecto…
Gostei bastante,
Bom Carnaval…
Jinhos fofos
SUELY PERES says
Menina que saudade do meu paizinho deu agora…é o prato preferio dele, qdo ele vem para cá eu sempre faço esses pimentões para ele, só que não corto ao meio não. Eu tiro a tampa, limpo por dentro as sementes e coloco o recheio, mais o final é a mesma delícia. beijinhos
Marly says
Eu corto uma 'tampa' no pimentão e ponho a carne (ou o que for) dentro. Esse é desses pratinhos básicos e bom; comidinha caseira mesmo, do jeito que muita gente gosta, né? rsrs.
Beijinho, bom fim de semana e bom feriado.
Renata says
Eu não sou muito fã, mas deixo meus parabéns pelo capricho e pelas fotos que ficaram lindas!
Abraço, bom feriado!
Figos & Funghis says
Ai que delícia. Isto me lembra comida de mãe. Desde que eu era criança minha mãe faz, e eu amo! A receita é bem parecida com esta. Simples, mas muito boa.
Bjinhos
ameixa seca says
Adoro pimentão assado mas gosto de misturar legumes com a carne para não ficar tão pesado. Ficou com óptimo aspecto 🙂
beatriz says
estou fazendo agora depois te digo
Manuela says
Para os amantes de pimentão essa é uma das melhores receitas!!! Excelente post!!!