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Receitas fáceis e rápidas com passo a passo em fotos. Bolo, receita, sobremesa e doce.

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Rabanada de Panetone

17 de dezembro de 2015 by Patty Martins 4 Comments

Rabanada de Panetone

Se tem uma coisa que eu gosto, é de rabanada. Jesus, como isso é bom. Pena que não é uma coisa que podemos comer sempre né? Porque além de ser fritura, ainda é pão com açúcar, Uma bomba, pão frito com açúcar.

Rabanada de Panetone também é bom demais. Mas, se você não gosta daquele sabor característico do panetone, você não vai gostar. Porque esse sabor não some. Tenho a impressão até que ele intensifica um pouquinho. É, fica uma rabanada com frutas cristalizadas, passas e aquele sabor cítrico na massa, que dá a impressão que você umedeceu ele em uma bebida.

Então, se você é como eu e gosta muito de panetone, faz essa receita, você vai amar. E se fizer uma bandeja recheada com rabanadas de panetone, tenho certeza que você vai ser coroada a rainha da festa.

Agora, se você não se agrada do panetone por conta das benditas frutas cristalizadas ou das passas, faz essa rabanada com o chocotone.

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Rabanada de Panetone

Classificação: 51

Tempo Total: 30 minutes

Rendimento: 8 a 10 porções

Ingredientes

  • 1 panetone de 500 g (ou sobras de panetone)
  • 250 ml de leite
  • 3 ovos
  • Óleo para fritar
  • Açúcar para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Corte o panetone em fatias.
  2. Coloque o leite em uma tigela e reserve.
  3. Separe as claras do ovo e bata em neve (eu uso a batedeira que é muito mais rápido, mas pode bater na mão com um garfo mesmo). Quando estiver em neve misture a gemas e bata um pouco mais.
  4. Coloque o óleo para aquecer.
  5. Com uma colher umedeça uma fatia de panetone com o leite.
  6. Depois com a ajuda de um garfo passe a fatia pelo ovo.
  7. Coloque a fatia no óleo para dourar.
  8. Vire e deixe dourar do outro lado.
  9. Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
  10. Passe pelo açúcar. (faça isso com todas as fatias de panetone).
  11. Sirva quente ou fria.

Dicas

Não adoce nem o leite, nem o ovo batido senão fica doce demais.

Use uma colher para umedecer o panetone. Como ele é muito fofo se você mergulhar ele no leiet, ele vai se desmanchar, então vá umedecendo com a colher aos poucos.

3.1
Patty Martins - www.aquinacozinha.com

Rabanada de Panetone

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Filed Under: Doces Caseiros, Geral, Receita Doce, Sobremesa Tagged With: Natal, panetone, receita doce, receita natalina, sobremesa

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Comments

  1. Izabel says

    18 de dezembro de 2015 at 3:36

    Olá Patty!
    Como não gosto de panettone nem derivados, queria saber por qual pão posso substitui-lo..
    beijos!

  2. Patty Martins says

    18 de dezembro de 2015 at 6:06

    Pode fazer de pão francês. Tem a receita aqui no blog, procura no busca. Bj

  3. Khiara says

    29 de setembro de 2017 at 6:02

    Já estou preparando minha cia de natal aos poucos e já vou salvar essa receita maravilhosa que acredito fará muito sucesso na época.

  4. Patty Martins says

    27 de outubro de 2017 at 10:00

    Ôba! Khiara… salva mesmo esta. Agora nos meses de novembro e dezembro estou preparando algumas receitas para as festas de final de ano, além das que já postei aqui no Blog e em nosso canal do YouTube. Esteja sempre por aqui… Siga-nos nas redes sociais.

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A Dona da Cozinha

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Olá, sou Patty Martins, atualmente moro em Garanhuns, PE. Mas já morei na Bahia, em São Paulo e em Rondônia. Comecei o Aqui na Cozinha em setembro de 2009 para unir duas coisas que gosto muito, culinária e comunicação. Sou geógrafa, radialista e jornalista, casada e mãe de três filhos. Mostro aqui receitas que faço para a minha família. Como são receitas que faço em casa, utilizo medidas caseiras como xícaras e colheres.

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