Sobrecoxa Assada (bem simples)

Sobrecoxa assada

Essa receita é para quem é iniciante na cozinha. Muita gente me pede receitas básicas, pois esta, é uma. É uma receita de Sobrecoxa Assada bem simples de fazer, aquela para o dia a dia mesmo.

Ela não tem nenhum segredinho e nem ingredientes mirabolantes. Super simples e prática do jeito que a gente gosta.

É aquela receita que qualquer pessoa faz, mesmo que não tenha prática na cozinha.

Claro que você pode variar o tempero, ou mesmo acrescentar outras coisas, fica a seu critério. Dou algumas opções no final do post.

Sobrecoxa Assada (bem simples)

Rendimento: 5 porções

Ingredientes

  • 5 sobrecoxas de frango
  • 3 dentes de alho (espremido ou amassado)
  • Suco de 1/2 limão
  • 2 colheres (de chá) de sal
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 colher (de sopa) de azeite de oliva

Modo de Preparo

  1. Assista ao vídeo para ver como fazer:

Dicas:

  • Fiz aqui a receita usando sobrecoxa, mas dá para fazer com coxa também.
  • As sobrecoxas podem estar geladas, mas nunca congeladas.
  • Eu gosto de temperar em um saquinho porque não suja mais recipientes, mas pode usar uma tigela mesmo.
  • Se quiser forre a forma com papel alumínio também, pois fica mais fácil para lavar.
  • Deixe dourar até ficar no ponto que você gostar.

Outras sugestões de tempero:

Se quiser variar, faça tudo da mesma forma e só mude o tempero, isso é bom porque variamos o sabor.

Laranja + Gengibre + Mel

  • 1/2 xícara de suco de suco de laranja
  • 1 colher (de chá) de gengibre ralado
  • 1 colher (de sopa) de mel
  • 2 colheres (de chá) de sal
  • 1 pitada de pimenta do reino

Páprica + Alho

  • 3 dentes de alho (espremido ou amassado)
  • Suco de 1/2 limão
  • 1 colher (de sopa) de páprica ( defumada, doce, picante ou uma mistura de todas)
  • 2 colheres (de chá) de sal
  • Pimenta do reino a gosto

Com Ervas

  • 3 dentes de alho (espremido ou amassado)
  • Suco de 1/2 limão
  • 1 colher (de sopa) de ervas variadas (orégano, ervas finas, etc…)
  • 2 colheres (de chá) de sal
  • Pimenta do reino a gosto

Shoyu + Açúcar Mascavo + Catchup

  • 1/2 xícara de shoyu (molho de soja)
  • 1 colher (de sopa) de açúcar mascavo
  • 1 colher (de sopa) de catchup
  • 2  colheres (de chá) de sal
  • 1 pitada de pimenta do reino

Comments

  1. Jaque says

    Adoro suas receitas práticas, sempre dão certo e ficam deliciosas !!! Mais uma que vou colocar em pratica … obrigada patty.. bjs

  2. Josiane Gomes says

    Adorei a receitinha! Acabei de fazer, na versão com páprica, e acrescentei cúrcuma também. Ótimo pro dia a dia e muito saboroso! :)

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