Sopa Detox de Brócolis e Couve-flor

Sopa detox de couve

Mais uma sopinha gente, eu disse que eu gosto, não foi? Nesse friozinho é o que mais gosto de comer.

Dessa vez fiz uma sopa detox, nos moldes das do início do ano, quando fiz a detox.  Essa é uma sopa fácil, saborosa e ótima para quem está fazendo uma dieta detoxificante.

Se você não encontrar o brócolis e a couve-flor fresca para comprar (por questão de safra), pode comprar a congelada, aquelas que vem em saquinhos, congeladas. Elas vem crua e congelada, hein gente.

Fiz 4 porções, você pode dividir e congelar em porções individuais, isso facilita quem faz dieta, já ter uma comidinha pronta que é só esquentar.

Sopa Detox de Brócolis e Couve-flor

Classificação: 41

Tempo Total: 30 minutes

Rendimento: 4 porções

Sopa Detox de Brócolis e Couve-flor

Ingredientes

  • 3 xícaras (de chá) de brócolis em buquê
  • 3 xícaras (de chá) de floretes de couve-flor
  • 1 cebola (usei a roxa, mas pode ser a branca)
  • 4 dentes de alho amassados
  • 3 gelinhos de biomassa de banana verde (veja aqui como fazer: Biomassa de Banana Verde
  • 1 colher (de chá) de óleo de coco
  • Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto.

Modo de Preparo

  1. Coloque o óleo de coco em uma panela e deixe aquecer.
  2. Acrescente o alho e a cebola e frite um pouquinho.
  3. Junte o brócolis, o couve-flor, o sal e a pimenta do reino.
  4. Cubra com água e leve para cozinhar.
  5. Assim que estiver macio, retire uma parte do brócolis e reserve.
  6. Coloque todo o resto no liquidificador junto com os gelinhos de biomassa de banana verde e bata, se precisar acrescente um pouco mais de água.
  7. Volte a sopa para a panela, acerte o sal e deixe ferver.
  8. Depois sirva com o restante do brócolis reservado picadinho por cima da sopa.

Dicas

A minha biomassa de banana verde ficou com a cor diferente dos da Mariana (no post que ela ensinou) porque usamos bananas de tipos diferente.

Eu deixo parte do brócolis, ou da couve-flor sem bater para misturar na sopa e ter alguma coisa para mastigar. Eu sinto falta de mastigar quando estou fazendo uma dieta detox, onde tomamos muito líquido.

sopa detox de couve receita

Comments

  1. cleo says

    Essa receita super pratica, sera que posso usar aveia no lugar da biomassa caso nao tenha em casa

  2. Mara de Azevedo Miguel says

    A receita da biomassa de banana verde não esta aparecendo quando clicamos no seu nome na receita tem como me fornecer via e-mail? Grata. Mara de Azevedo Miguel. SP. 05/10/2015 às 11:04 hs.

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