Suco Funcional de Melancia, Beterraba e Chia

Melancia, beterraba, chia

Além do Suco Verde Detox que falei ontem, tenho variado bastante os sucos que estou tomando nesses dias de detox. Então, nesses dias que estou falando com vocês sobre o pós férias onde estou aproveitando para limpar meu organismo para começar o ano bem, vou postar aqui as receitinhas que fiz e mais gostei. Esse suco com melancia, beterraba e chia foi um desses. Ele é bem docinho e refrescante, uma delícia.

Como não sou nutricionista e não tenho conhecimento sobre todos os benefícios que um suco desse pode nos trazer, convidei a nutricionista Fernanda Zanovello para dizer para nós o que estamos ganhando de nutrientes ao tomarmos um suco desse. Vejam o que ela diz:

Olá Patty

Vamos aos nutrientes que estão presentes nesse suco:

MELANCIA

A melancia possui alto teor de água em sua composição, favorecendo a diurese e auxiliando na hidratação e desintoxicação do organismo. Fonte de carboidratos (fonte de energia), licopeno (pigmento que confere cor à fruta e possui ação antioxidante – prevenindo a formação de radicais livres), cálcio (importante na formação dos ossos e dentes, prevenção da osteoporose, defesa contra infecções, contração e relaxamento muscular), vitamina C (que também possui ação antioxidante, fortalece o sistema imunológico e as gengivas), fibras (atuam proporcionando saciedade e melhorando o funcionamento intestinal), fósforo (mineral importante na formação de ossos e dentes, participa das contrações musculares).

BETERRABA 

A beterraba é fonte de cálcio, fibras solúveis que auxiliam na redução do colesterol ruim (LDL), ácido fólico (importante na prevenção da anemia e má formações fetais), potássio (mineral importante no controle da pressão arterial, transmissão de impulsos nervosos), prevenção de doenças cardiovasculares, licopeno (antioxidante, prevenindo a formação de radicais livres que são responsáveis por danos celulares);

 CHIA

A chia é rica em fibras que atuam formando um gel no estômago, proporcionado sensação de saciedade prolongada, ômega 3 (redução do colesterol ruim – LDL e dos triglicerídeos, aumento do HDL – colesterol bom, prevenção de câncer de cólon, ação anti-inflamatória e antioxidante), cálcio, potássio, proteínas (construção muscular).

 Fernanda Zanovello

CRN-9 02100272

Facebook: Fernanda Zanovello

fernandabz2009@gmail.com

Que tal, fazer um suco desse agorinha mesmo, veja como fiz:

Suco Funcional de Melancia, Beterraba e Chia

suco funcional de melancia, beterraba e chia

Ingredientes (1 porção)

1 fatia de melancia

1 pedaço de beterraba crua (de uns dois dedos mais ou menos)

1 colher (de sopa) de chia

1 copo de água (usei um copo de 200 ml)

 

Modo de Preparo

Coloque a polpa da melancia, a beterraba, a chia e a água no liquidificador e bata bem.

Beba logo em seguida.

 

Observações:

  • Não coe para ter o benefício de todas as fibras
  • Não adoce.

 

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