Taça Crocante Funcional para aproveitar a época mais gostosa do ano saudavelmente

mesa de natal

Oi pessoal,

Chegou a época mais gostosa do ano!!!! Eu amo o Natal, e vocês?! Época de estar em família, amigos, muitas confraternizações e festas né?!  E na maioria das vezes, regado a muitas comidinhas nada saudáveis. Então, pra vocês que esse ano se comportaram bem (rsrs) e ainda eliminaram  uns quilinhos e não querem colocar tudo a perder, vou dar umas dicas para as festas de fim de ano e confraternizações, pois da pra participar de todos os momentos  com moderação:

  • Antes de sair de casa,  façam um lanche: um sanduíche, uma fruta com semente de chia ou amaranto ou uma barrinha de cereal. De preferência, um alimento integral, rico em fibras, para dar mais saciedade.  Pois quando estamos com fome, comemos o que vem pela frente né?!
  •  Façam um prato bem colorido. Quanto mais cores, mais nutrientes e antioxidantes.
  • Mastigar com calma, é essencial, para digestão e para te dar mais saciedade.
  • Não exagerem na bebida alcoólica. Prefiram um bom vinho, rico em resveratrol, um potente antioxidante.
  • Aproveitem esse momento para confraternizar e estar com as pessoas que amam, e não apenas para comer sem medidas.
  • Uma boa dica de petiscos são as castanhas, amêndoas, pistaches, mas coma só um punhadinho.
  • Escolha apenas um tipo de proteína no seu prato, evitando as mais gordurosas. Chester e peru são melhores do que pernil. E se tiver pele, tire-a. Para acompanhar escolha molhos mais leves.
  • E sabe aquela sobremesa deliciosa que sua vovó ou tia fez com tanto amor? Experimente sim, mas com moderação. Uma boa dica é adicionar 1 colher de sementes, para que a glicose não seja absorvida tão rapidamente e não seja estocada toda na sua cinturinha de pilão. (…rsrs).

E vale lembrar que a festas de final  de ano são deliciosas, mas não podem se estender até o carnaval né? (rsrs)
E que tal surpreender a família e fazer uma sobremesa suuuuper saudável e deliciosa?!

Aqui vai uma receitinha que inventei:

 Taça  Crocante Funcional

Ingredientes

200 g de chocolate (70% cacau)

150 g de biomassa de banana verde (já falamos dela aqui)

100 ml de leite de coco ou qualquer outro leite vegetal.

Semente de chia e granola a gosto

Um punhado de frutas da sua preferência

Modo de Preparo

Derreta o chocolate em banho maria. Misture a biomassa com o leite de coco até formar um creme e depois acrescente o chocolate em fogo baixo.

Depois bata tudo em um liquidificador ou mixer até ficar cremoso.

Corte frutas da sua preferência (fica uma delicia com uva, morango e framboesa) e monte uma taça grande ou tacinhas pequenas. Primeiro coloque as frutas, depois coloque o creme e depois acrescente 1 colher de semente de chia e um pouco de granola, finalize enfeitando com uma frutinha em cima.

Fica dos deuzessssssss!!!! Juro, vocês vão amar!!!! É super saudável, rico em fibras, flavonóides (antioxidantes), aminoácidos essenciais, ômega 3, cálcio, magnésio entre outros nutrientes!!!

Espero que gostem!!!!!!

 

Bom pessoal, adorei participar do blog da Patty esse ano!! Então, gostaria de agradecer a Patty pelo convite e a vocês por estarem acompanhando as postagens!! Me desculpem a ausência em alguns momentos, pois com a minha rotina super corrida, as vezes fico muito sem tempo, e gostaria de estar mais presente. Mas espero que eu tenha contribuído de alguma forma, para ter modificado para melhor os hábitos alimentares e a saúde, de vocês!!

Feliz Natal a todos e que tenham muito amor e realizações nesse ano que se inicia!!!!

Abraços,

Dra Mariana Jones
Nutricionista clinica funcional e ortomolecular
Colaboradora do Aqui na Cozinha
Facebook: Nutricao Clinica Funcional e Ortomolecular

Foto: sxc.hu

 

 

 

Comments

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado Campos obrigatórios são marcados *