Torta Cremosa

Torta cremosa

Quando alguém me pergunta que tipo de receita costumo colocar no Aquinacozinha, sempre respondo receitas simples, práticas, fáceis e com ingredientes que encontramos facilmente, e essa Torta Cremosa traduz bem isso. Talvez o açúcar mascavo seja a coisa mais diferente que usei na receita, mas praticamente em todos os supermercados encontramos, né?

Ela é uma torta muito fácil de fazer e rapidamente você terá uma sobremesa bonita e muito saborosa.

Nem precisa ser um expert na cozinha para fazer essa torta, a receita não tem partes mirabolantes é tudinho fácil. Eu sei quem muita gente quando vê uma torta assim com casquinha e tal, pensa logo que é difícil, mas vai por mim, essa é muito fácil.

Vem ver como eu fiz:

Torta Cremosa

Classificação: 51

Tempo Total: 40 hours

Rendimento: 6 a 8 porções

Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo
  • 3/4 xícara de manteiga
  • 1 colher (de sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • Recheio
  • 1 e 1/2 lata de leite condensado (a lata de 395 g)
  • 1/2 xícara (de chá) de açúcar mascavo
  • 4 gemas

Modo de Preparo

  1. Para a massa misture a manteiga com o açúcar e o sal e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa que desgruda das mãos.
  2. Abra essa massa em uma forma (eu abro com as mãos mesmo, apertando a massa até cobrir toda forma).
  3. Leve a massa ao forno médio por uns 5 a 10 minutos ou até secar.
  4. Para o recheio coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata.
  5. Despeje sobre a casquinha de massa levemente assada.
  6. Volte a torta para o forno e deixe terminar de assar.
  7. A minha ficou uns 25 minutos (mas asssim que o recheio ficar com as bordas douradas e levemente firme está bom, pois quando gela ele fica mais firme).
  8. Retire do forno, deixe esfriar e leve para a geladeira.
  9. Depois de gelado, desenforme, decore como desejar.
  10. Sirva gelada.

Dicas

Só desenforme depois de gelada.

Fica muito bom se você servir com um iogurte grego ou um creme azedo.

Não precisa untar a forma, a massa já tem muita manteiga.

Torta cremosa

Patty porque você usou papel manteiga na forma?

Foi porque eu não usei uma forma de fundo falso e queria desenformar, veja esse post: Como Desenformar.

Comments

  1. RENATA XAVIER says

    Ola! Semana que vem é o aniversário da minha mãe, e quero fazer essa torta. Qual o tamanho da forma/qts cm?

  2. Ana claudia says

    Olá, fiz a receita mas ficou de cor escura, tipo um doce de leite, foi porque deixei muito tempo? Como faço para deixar claro igual a foto.

    Bjs

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