3 Receitas com Sobras de Arroz. Super Fáceis!

Aqui está a solução para se desfazer daquele arroz que está há alguns dias na geladeira, mas relaxa, pois não iremos jogá-lo fora. Acredite dá para fazer essas 3 receitas com sobras de arroz rapidamente sem desperdiçar o seu precioso tempo, mas antes eu vou te dar algumas dicas que vão te ajudar, e muito, a não ficar sobrando arroz em grande quantidade.

1º Dica: calcule a quantidade certa para as refeições da sua família;

Essa é uma das coisas mais importantes, e mais esquecidas, na hora de preparar não só o arroz como qualquer outro tipo de alimento.

Se você não segue essa dica, facilmente ficará sobrando arroz.

2º E Última Dica: faça um cardápio guia;

Essa é uma das partes que as pessoas acham mais chatas ou complicadas de fazer. Mas com certeza não é; eu digo isso, pois toda semana eu faço um pequeno cardápio, faço justamente para não ficar perdida e não desperdiçar muita comida.

Eu te aconselho que faça um cardápio também, pois quebra muito o galho.

Aqui abaixo vão as receitas que prometi para vocês:

Arroz biro biro

Se você quer ver detalhadamente como é feito Clique Aqui.

Ingredientes:

1 colher (de sopa) de manteiga

100 g de bacon picado

Ovos

3 xícaras de arroz cozido

100 g de batata palha

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Frite o bacon na manteiga, acrescente os ovos, mas não frite muito (deixe a gema mole).  Veja se precisa de sal. Acrescente o arroz e misture tudo muito bem. Junte a batata palha e sirva.

Arroz emformado

Se você quer ver detalhadamente como é feito Clique Aqui.

Tempo Total: 10 minutos
Rendimento: 12 porções ou mais

Ingredientes:

• 3 xícaras (de chá) de arroz cozido (pode ser sobras de arroz)
• 50 g de bacon picado
• 1 colher (de sopa) de manteiga
• 1 cebola média picada ou ralada
• 200 g de presunto picado em cubinhos
• 1/2 xícara (de chá) de vinho branco seco
• 1/2 xícara (de chá) de ervilhas em conserva
• 1/2 xícara (de chá) de milho verde em conserva
• 1/2 xícara (de chá) de uvas passa (clara ou escura)
• 1/2 xícara (de chá) de azeitonas picadas
• 3 colheres (de sopa) de salsinha picada
• 2 xícaras (de chá) de batata palha para decorar

Modo de Preparo:

1. Pique o bacon e coloque em uma panela com a manteiga e frite.
2. Acrescente a cebola picada e frite até a cebola murchar.
3. Coloque o vinho para soltar os sabores do fundo da panela.
4. Junte o presunto picado, a ervilha, o milho, as uvas passa e as azeitonas, misture bem e deixe aquecer.
5. Acrescente o arroz cozido e misture novamente, deixando aquecer.
6. Polvilhe a salsa picadinha e misture novamente.
7. Unte uma fôrma com óleo e passe água.
8. Coloque o arroz, que já deve estar quente na forma úmida e aperte.
9. Vire a fôrma no prato que for servir e desenforme.
10. Decore com a batata palha, folhas de salsa e sirva.

Arroz de forno

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Ingredientes:

4 xícaras (de chá) de arroz cozida
1 cenoura ralada (no ralo grosso)
150 g de presunto (picado em cubinhos)
200 g de queijo muçarela (cortado em cubinhos)
1 lata de milho verde escorrido (300 g)
1 lata de ervilha escorrida (300 g)
1 copo de requeijão cremoso (200 g)
2 colheres (de sopa) de salsinha picada
Sal e pimenta do reino a gosto
Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo:

Misture o arroz com a cenoura ralada, o presunto em cubos a muçarela, a ervilha e o milho escorridos. Misture muito bem. Acrescente o cheiro verde picadinho. Misture o sal e a pimenta do reino moída na hora conforme o seu gosto. Misture por último o requeijão e por fim polvilhe o queijo parmesão ralado. Deixe no forno médio por 30 minutos ou até esquentar e dourar. Sirva quentinho.

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