Olá pessoal
Quem aqui gosta de gelatina?
Mas, vocês sabiam que as gelatinas em geral estão cheinhas de substâncias tóxicas ao nosso organismo?
São eles os corantes, conservantes, aditivos alimentares e adoçantes.
Por isso recomendo que evitem ao máximo o consumo excessivo de gelatinas e façam trocas saudáveis.
Então, tenho uma alternativa deliciosa para sugerir para vocês, o agar agar, conhecem? É a gelatina natural extraída de algas marinhas. Rica em fibras, os benefícios do agar agar são muitos, como: redução da absorção de gordurinhas, aumenta a saciedade e com isso evita o consumo excessivo de alimentos, além de favorecer a saúde intestinal. Querem provar? aprender como usar?
Trouxe então uma receitinha que fiz em casa super prática:
Gelatina de morango
Ingredientes
1 copo de suco de morango (deixei uns pedacinhos do morango também)
1 colher (de chá) de pó de agar agar
Modo de preparo:
Adicione o suco em uma panela junto com o agar agar. Leve ao fogo brando mexendo sempre, deixe ferver por 3 minutos e desligue. Depois coloque em um recipiente e deixe esfriar ate ficar consistente. Se achar necessário leve a geladeira por 30 minutinhos.
Espero que gostem!!!
Abraços,
Dra Mariana Jones
Nutricionista clinica funcional e ortomolecular
Colaboradora do Aqui na Cozinha
Facebook: Nutricao Clinica Funcional e Ortomolecular
7 respostas
Oi Patty, adoro quando você traz novidades ou uma maneira pouco convencional de preparar alimentos, quando é mais saudável então amo! Guardo todas as sua dicas no caderno de receitas que estou escrevendo.
Bjuss
Fiquei curiosa, manda uma foto do seu caderno? Adoro!!!!
Beijos Carol
GOSTEI MUITO DA RECEITA AMIGA , MAS TENHO UMA DÚVIDA , O SUCO JÁ É ADOÇADO?
LINDO SEU BLOG , VOU SEGUIR , BJSSS DEUS TE ABENÇOE.
Sim Angela, o suco já deve estar adoçado.
Beijos e bom fim de semana
e muito boa essa receita,como eu faco para encontrar o agar agar obrigado bjs
Adorei. Duas dúvidas: onde encontro agar agar e como é possível fazer as famosas balinhas de gelatina com o agar agar. Obrigada.
Olá Daniela, que bom que gostou. Você encontrará agar agar em lojas de produtos naturais.