Arroz doce é uma receita típica desta época do ano, né? Seja pelo inverno ou pelas festas juninas, muita gente faz essa receita. Eu particularmente, gosto muito e sempre faço. Eu gosto dele frio ou quente e até do tipo dinamarquês, que já fiz aqui, lembra? É o Risengrød.
Dessa vez resolvi fazer um cítrico, com raspinhas de limão e laranja e não é que ficou bom.
Veja como fiz a receita:
Arroz Doce Cítrico
Ingrediente
1 xícara (de chá) de arroz
3 xícaras (de chá) de água
1 pedaço de canela em pau
5 cravos
1 lata de leite condensado
1 caixinha de Creme Culinário DIA 200g
Cascas de 1 laranja
Cascas de 1 limão
Modo de Preparo
Coloque o arroz, com os cravos, a canela, um pedaço da casca da laranja e do limão (sem a parte branca) e a água. Deixe ferver, abaixe o fogo e deixe a água secar. O arroz já vai estar bem molinho. Retire os cravos, a canela, as cascas e junte o leite condensado misturando bem (ainda no fogo baixo). Acrescente o Creme Culinário DIA e ½ colher (de chá) de raspas de casca de laranja e ½ colher (de chá) de raspas de casca de limão. Misture muito bem e retire do fogo.
Sirva quente ou frio.
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Dicas:
- Dá 8 porções.
- Esse arroz doce fica muito bom tanto quente, quanto frio.
- Cuidado para não colocar a parte branca da casca da laranja e do limão, pode amargar. Se tiver dúvidas veja aqui: Como Fazer Raspas de Limão Sem Amargar
- Eu usei o Creme Culinário DIA, este:
Receita patrocinada pelo Dia Supermercado
