Biscoito de Limão. Que tal para o fim da tarde? #receita

Uma outra coisa: Esta receita também é excelente para juntar as crianças para fazer a receita. Elas adoram.

Pena que os biscoitinhos só apareceram na foto acima, hahahaha, mas dá para ver, né?

Biscoito de Limão

Ingredientes

300g de farinha de trigo

160g de açúcar

1/2 colher (de café) de fermento em pó

1 colher (de sopa) de raspa de limão

4 colheres (de sopa) de manteiga amolecida

Modo de Preparo

Junte a farinha, o açúcar e o fermento, depois acrescente a manteiga e as raspas de limão, Amasse até ficar uma massa homogênea. Abra a massa com o auxílio de um rolo sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo. Corte com um cortador. Se preferir pegue pequenas quantidades de massa e modele biscoitos no formato desejado. Coloque-os em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo e leve para assar em forno médio pré aquecido. Quando dourar em baixo já estará bom. Depois que esfriar dá para guardar em latas ou vidros fechados e eles continuam crocantes por vários dias.

Dica.

• Pode substituir as raspas de limão por raspas de laranja.
• Na hora de ralar para retirar as raspas do limão ou da laranja, não esqueça. Só raspe a parte verde, se raspar a parte branca, vai amargar.

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