Como Fazer Bobó de Camarão!

Olá, pessoal! Hoje vamos fazer um prato típico da Bahia que é muito conhecido e apreciado por todos: o Bobó de Camarão. Esta deliciosa receita é feita com camarões, mandioca e temperada com especiarias tipicamente brasileiras. É uma das principais iguarias servidas na região Nordeste do Brasil e tem ganhado popularidade em todo o país.
O sabor único deste prato vem dos ingredientes selecionados cuidadosamente para criar a combinação perfeita entre sabores doces, salgados e picantes que fazem dele um verdadeiro deleite gastronômico para os paladares mais exigentes. Além disso, ele pode ser preparado facilmente em casa usando ingredientes simples encontrados na maioria dos supermercados locais – tornando-se assim uma opção saudável mas saborosa para aqueles dias quentes de verão onde ninguém quer passar horas no fogão cozinhando!
Então se você estiver procurando por algo refrescante durante as sucessivas noites quente e úmidas certifique-se de experimentar o bobó de camarão para obter uma experiência culinária inigualável!

Para fazer essa receita é só seguir os passos abaixo:

Bobó de Camarão

Rendimento: 5 porções

Ingredientes:

150 g de aipim (mandioca, macaxeira) cozida e sem o fiapo do meio

200 ml Leite de um coco (1 vidro pequeno)

300 g de camarões médios limpos

1 colher (de sopa) de coentro bem picadinho

2 colheres (de sopa) de azeite de oliva

1 cebola pequena ralada

1 tomate sem pele e picadinho

4 colheres (de sopa) de azeite de dendê

Sal a gosto

Modo de Preparo:

• Em um liquidificador coloque o leite de coco, o aipim cozido (Clique aqui para aprender como cozinhar aipim);
• Bata até virar um creme e reserve;
• Em uma panela coloque azeite de oliva, a cebola e refogue até a cebola começar a ficar transparente;
• Depois que refogar a cebola coloque o tomate (Clique aqui para aprender a tirar a pele do tomate) e deixe fritar mais um pouquinho;
• Com o refogado pronto, coloque o camarão (Post de como limpar camarão) até mudar de cor;
• Assim que mudar de cor adicione metade do coentro e um pouquinho de sal;
• Logo após, adicione o creme de aipim na panela e adicione o azeite de dendê;
• Experimente o sal se precisar adicione mais;
• Agora é só se servir, se quiser pode-se adicionar o restante do coentro por cima do bobó de camarão.

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