Bolo de Chocolate Com Cobertura do Pedro e da Pollyana

Outros mineirinhos no pedaço, agora é a vez da Pollyana e do Pedro e com um Bolo de Chocolate daqueles de babar. Ela falou no email que ele ajudou a fazer esse bolo e depois levou para a escola, imagino o sucesso que foi.

Obrigada Pollyana por participar e é uma delícia mesmo quando as crianças vão para a cozinha. Beijinhos e obrigada.

Bem, vamos ver o que eles nos mandaram e se quiserem acompanhar todas as receitas que as  crianças fizeram e mandaram para o Especial do Dia das Crianças é só clicar aqui.

Oi Patty!

Gostaríamos muito de participar do Especial do Dia das Crianças do blog #aquinacozinha. Esta receita é um Bolo de Chocolate que o Pedro fez para o Dia das Mães. Ficou um bolo delicioso e foi dividido com todas as mães e coleguinhas do 2º ano do colégio onde o Pedro estuda. Bolo de Chocolate é uma boa pedida para comemorar o Dia das Crianças! Cozinhar fica muito mais divertido quando os filhos participam e tornam este momento uma brincadeira! Espero que gostem da receita!

Abraços,

Pollyana e Pedro.

Bolo de Chocolate com Cobertura

Ingredientes

Massa

3 xícaras (de chá) de farinha de trigo

1 xícara (de chá) de açúcar

1 xícara (de chá) de achocolatado

3 ovos

1/2 xícara (de chá) de óleo

1 xícara (de chá) de leite

1 colher (de sopa) de fermento em pó

Cobertura

1/2 lata de leite condensado

2 xícaras (de chá) de leite

5 colheres (de sopa) de achocolatado

1 colher (de chá) de margarina

Baunilha (opcional)

Granulado de chocolate para enfeitar

Modo de Preparo

Coloque no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, o achocolatado e o açúcar e bata. Em uma tigela coloque a farinha de trigo peneirada junto com o fermento e vá agregando delicadamente o líquido do liquidificador, até ficar uma massa homogênea. Unte e enfarinhe uma forma com buraco no meio e coloque a massa. Leve ao forno preaquecido (180 graus) por cerca de 35 a 40 minutos. Espere esfriar para desenformar.

Cobertura

Em uma panela coloque o leite condensado, o leite,  o achocolatado e a margarina, leve ao fogo. Quando ferver, vá mexendo até reduzir e ficar no ponto de um brigadeiro mole.

Despeje sobre o bolo depois de desenformado.

Se desejar, por fim, polvilhe chocolate granulado por cima.