Bolo de Maçã tem cara de bolo de fim de ano e se for assim com açúcar de confeiteiro polvilhado por cima fica mais ainda, parece até neve (oia eu viajando, hahaha). Mas, que fica lindo, fica. Deixa qualquer mesa lyndra meu povo. E é uma coisa tão fácil de fazer.
Bolo de Maçã
Ingredientes
3 ovos
1/2 xícara (de chá) de óleo
1 xícara (de chá) de leite
2 maçãs descascadas e picadas
2 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo
1 colher (de chá) de canela
2 xícaras (de chá) de açúcar
1 colher (de sopa) de fermento para bolo
Para a cobertura
3 maçãs descascadas e fatiadas finas
Gotas de limão
Passas a gosto
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo
- Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, as 2 maçãs picadas e o açúcar, bata bem.
- Em uma tigela coloque a farinha de trigo, a canela e vá acrescentando aos poucos o líquido do liquidificador e mexendo. Por último acrescente o fermento e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Por cima da massa polvilhe um tiquinho de farinha de trigo (veja a foto) e arrume as fatias de maçãs e as passas.
- Leve ao forno preaquecido no médio (uns 180 graus). Deixe o bolo dourar e espete um palito se sair limpo, o bolo já está bom.
- Depois deixe o bolo esfriar para desenformar. Vire o bolo sobre um prato e depois vire novamente em outro prato assim ele ficará com as maçãs para cima.
- Polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva.
Dicas:
- Eu usei as gotas de limão para colocar nas maças na hora que fatiei para elas não ficarem escuras.
- As passas são opcionais. Você pode usar também damascos secos, castanhas, figo em calda, ameixa seca, cereja em calda, etc.. Mas, não coloque pedaços grandes e nem encha demais, senão elas vão afundar e não vai ficar tão bonito.
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22 respostas
Ficou lindo e apetitoso.
Que bom hoje eu ia pesquisar no seu blog uma receita de bolo de maçã e aí recebi essa pelo email, amei!!!! O bolo ficou lindo!!! vou fazer hoje ainda!! Abraços e obrigada!!!
Fiz o bolo de maçã na quinta feira ( 27 de agosto) e ficou maravilhoso super fofinho.Indico.
Acho interessante dar nossa opnião sobre receitas e essa sem sombra de dúvida e maravilhosa o bolo fica fofissímo, leve e lindo vale muito a pena fazer, façam sem medo pois nào irão se arrepender agradeço a Partty Martins por compartilha-la com a gente.
olá… achei lindo esse bolo… mas queria saber como vc desmontou? a forma é daquelas que abrem? se eu fizer em forma de silicone dá certo? bjs
É verdade este bolo está muito lindo, o açúcar em pó dá sempre um toque especial. Também faço habitualmente mas com calda de caramelo, também é delicioso. Boa continuação e boas festas
Oi, Patty! Adorei o seu blog e suas receitas! Gostaria de saber se posso substituir o açúcar comum das receitas por demerara e se posso substituir o leite comum por leite sem lactose, pois meu filho é intolerante. Obrigada.
Em muitas dá para substituir sim, mas em algumas não Ágda. Beijo
Parabéns!! Lindíssímo o bolo!!!vou fazer e depois conto..obrigada pro compartilhar.beijo com carinho
Beijo querida.
Boa noite Patty! Que lindo seu bolo!Percebi que na receita não vai leite,mas na foto tem. Qual a quantidade de leite? Obrigada
Olá, boa noite! Gostaria de saber se nessa receita vai leite. Obrigada.
Fiz o bolo de maçã e ficou muito gostoso. Amei vamos repetir
Vou fazer, se ficar bom, vou seguir o blog
qual a quantidade de leite
Fiz esse bolo e troquei a farinha de trigo comum pela integral, e coloquei amêndoas em fatias, pensem como ficou MARAVILHOSO…obrigada pela receita!
Vou tentar fazer esse final de semana ..
saudações pessoal
Mário de Moçambique
Adorei a receita é super divertida , muito gostosa , bonita demais
Obrigado.
não sei como eu faço para mandar uma fotografia do meu bolo.
Olá, Mário… que país maravilhoso, Moçambique.
Manda fotos do seu prato com seu relato para nosso email: [email protected]
Acabei de fazer .ficou lindo o bolo e muito gostoso e nutritivo..
Maravilhosa receita! ficou muito bom todos gostaram!
não vai margarina? Como meu marido é diabético sempre transformo as receitas para diet. Se ficar bom mando foto.