Esta é uma Broa de Fubá super simples. Combina com o cafezinho da manhã, o chá tarde, ou ainda, no momento do lanchinho.
Esta broa é muito fácil de fazer. Quem resiste a uma broa de fubá quentinha? Uma ótima opção e sugestão que dou é colocar erva-doce, elas fazem toda a diferença.
Broa combina muito bem com um chá. Por fora ela é crocante e por dentro bem macia. Não deixe de fazer esta receita, todos da sua casa vão dizer: Bom demais!
Broa de Fubá
Rendimentos: 24 broinhas
Ingredientes:
1 xícara (de chá) de fubá
1 xícara (de chá) de farinha de trigo (sem fermento)
1 xícara (de chá) de açúcar
1 colher (de chá) de erva-doce (opcional)
2 colheres (de chá) de fermento químico em pó (de bolo)
2 colheres (de sopa) de manteiga
2 ovos
1/2 xícara (de chá) de leite (mais ou menos)
Manteiga e fubá para untar e enfarinhar a forma
1 Forma 40×25 cm ou 2 formas 30×20 cm
Assista ao vídeo abaixo para ver mais detalhes e dicas:
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Modo de Preparo:
- Em primeiro lugar, preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média).
- Em uma tigela, coloque todos os ingredientes secos e misture bem.
- Em seguido, agregue a manteiga, misture; o ovo e misture novamente.
- Por fim, vá agregando o leite na medida em que mistura bem a massa.
- Unte e enfarinhe a forma (pode ser com o próprio fubá).
- Molde as broas (é bom untar a mão para poder manusear a massa com tranquilidade). Assista ao vídeo para a dica que dou.
- Leve ao forno preaquecido e deixe assar, por cerca de 25 minutos.
- Após assadas, solte as broas com uma faca e coloque na tigela para servir.
