Casadinho de leite condensado – Docinho de festa

Casadinho é um daqueles docinhos tradicionais que não podem faltar em uma festa, principalmente de aniversário e casamento, né? Afinal, nos casamentos, esse docinho simboliza a união de duas pessoas diferentes.

O casadinho é um docinho super simples, feito com brigadeiro branco e brigadeiro preto. Como qualquer brigadeiro ele nos faz ficar com a boca cheia d’água. Mas, o bom é que ele é bem fácil de fazer.

Então, aproveitando que meu filho teve que levar uma bandeja desses docinhos em uma festinha vou mostrar como faço. Anota aí:

Receita de Casadinhos

Ingredientes (80 casadinhos)

Para o Brigadeiro Branco

1  lata de leite condensado

1 colher (de sopa) de manteiga

Para o Brigadeiro Preto

1 lata de leite condensado

2 colheres (de sopa) de chocolate em pó

1 colher (de sopa) de manteiga

Você vai precisar também de:

Açúcar

Forminhas de papel

Modo de Preparo

Tanto o brigadeiro branco, quanto o preto são feitos da mesma forma. Coloque os ingredientes na panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Quando começar a borbulhar conte uns 8 minutos. Quando você passar a colher no fundo da panela e o brigadeiro desgrudar e demorar um pouquinho para se juntar novamente, está no ponto. Retire do fogo, despeje em um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.

Montagem

Faça pequenas bolinhas de brigadeiro branco e também de brigadeiro preto. Depois junte uma bolinha preta e uma bolinha branca e faça uma única bola, ela vai ficar mesclada preta e branca. Passe no açúcar e arrume em forminhas.

Dica:

• Use uma panela de fundo mais grosso para fazer os brigadeiros, assim ele não gruda no fundo.

Observação:

• A quantidade de docinhos pode variar dependendo do tamanho que você faz.

Se você quiser também dá para fazer o brigadeiro no micro-ondas, veja aqui como fazer:

Brigadeiro preto feito no micro-ondas

Brigadeiro branco feito no micro-ondas

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