Aqui na cozinha também tem cultura. Ontem a noite fui ao Centro Cultural assistir a apresentação da Orquestra Criança Cidadã dos Meninos do Coque, do Recife. Pena que
Você sabe o que é Garde Manger (lê-se Gardi Mangêr), eu não sabia. Aprendi lá no congresso Nordeste Culinária. Você sabe que eu nunca estudei gastronomia,
Eu achei simplesmente incrível esta receita. É uma espécie de gelatina de fruta que não derrete em temperatura ambiente. Pode-se guardar por mais de mês e ela
Que maravilha! Esta foi uma exposição de bolos lá no Nordeste Culinária, em Recife. Quanto talento. Cada um era de uma pessoa diferente. Artistas, na
“Basta um talo enterrado para ela se multiplicar. Resistente a pragas, dispensa agrotóxico. Alimenta gente e criação. Dela se extrai de álcool a plástico. Uma
Quando me mudei para Pernambuco o que me chamou muita a atenção foi como o Pernambucano gosta de bolo. Eu tenho amigas que fazem bolo
No primeiro dia do Nordeste Culinária tivemos uma manhã inteira de curso sobre chocolate com o Chef Alexandre Bispo. Alexandre é artista plástico e técnico
Enfim estou de volta. Cheguei super cansada e tirei um dia inteirinho para descansar, por isso ainda não postei nada sobre o Nordeste Culinária, mas
Ainda estou por aqui, fico até amanhã (quarta, 14/04) dia que termina o congresso. Estou rapidamente passando para postar umas fotinhas, as fotos são todas
Um dos maiores eventos da região, na área de culinária, começou ontem com uma abertura super caprichada no Centro de Convenções em Recife. Com a
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