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Hoje estou aqui para dividir com vocês uma receitinha deliciosa e tenho certeza que todos irão amar.
Quem gosta de batata frita??? Que tal aprender uma opção, além de deliciosa, super saudável? E o nosso ingrediente principal é a banana verde!
Já falei aqui sobre os benefícios da biomassa, lembram?!
A banana quando ainda verde é rica em amido resistente, um tipo de fibra que trás vários benefícios para o nosso organismo, como: controle da glicemia, funciona como alimento para as bactérias gram positivas intestinais, reduz colesterol, e ainda ajuda no emagrecimento.
Então, que tal aprender uma outra maneira de utilizar a banana verde, além da biomassa?!
Fiz em casa no domingo uma banana chips!! Fica sensacional!!!!
Anota ai:
Chips de Banana Verde
Ingredientes
Banana verde
Óleo de coco
Sal rosa do Himalaia
Ervas finas
Modo de Preparo
Usei 3 bananas verdes, mas vocês podem usar quantas quiserem.
Fatiar a banana em rodelas bem fininhas. Depois é só lambuzar a forma com óleo de coco e deixar no forno preaquecido por cerca de 25 minutos ou até ficar crocante. Tempere ao final a gosto. Sugiro adicionar o sal rosa do Himalaia (mais rico em minerais), e ervas finas. E esta pronta uma banana chips deliciosa e nutritiva.
Não indico usar o azeite e nem outro tipo de óleo. O ideal é usar o óleo de coco mesmo. Quem tiver a airfryer pode testar assim também.
Obs… Fiz uma quantidade menor em casa para testar, por que não sei se ela fica molinha depois.
Uma boa dica é comer a banana chips como um lanchinho associada a castanhas, amêndoas. Assim fazendo a combinação de carboidrato rico em fibra e gorduras boas. Ou então podem colocar canela e reduzir ainda mais o índice glicêmico, ideal para diabéticos.
Hummmmm…delicia!
Espero que façam e gostem!!!
Abraços
Dra Mariana Jones
Nutrição Clinica Funcional e Ortomolecular
Fanpage: Www.facebook.com/NutricaoClinicaFuncionalEOrtomolecular
Respostas de 10
Depois d vários dias abanana continua crocante?
Parece ótimo. Parabéns. Qual banana você usou. Prata, da terra…?
abraços
Fáto,a
Nesse caso foi a prata Fátima.
Beijo
Patty
Qualquer banana verde serve?
Sim qualquer uma Andreia.
Beijo
Olá, por que não deve usar outro tipo de óleo?
Corta com a casca ?
Desculpem a ignorância.
Quando vc diz forno preaquecido, quer dizer a quantos graus?
Desligo o forno para colocar as bananas?
O forno é preaquecido por 25 minutos?
Ou colocar no forno durante 25 minutos?
Sou péssima na cozinha e preciso de tudo bem explicadinho para não fazer besteira.
Desculpem de novo.
Obrigada
A banana verde é bem adistringente, o chips fica cm algum resquício dessa característica ou qnd assaso ele fica melhor?
Lúcia, fica bem melhor. Faz e experimenta. Aqui em casa, todos gostam.