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Hoje estou aqui para dividir com vocês uma receitinha deliciosa e tenho certeza que todos irão amar.
Quem gosta de batata frita??? Que tal aprender uma opção, além de deliciosa, super saudável? E o nosso ingrediente principal é a banana verde!
Já falei aqui sobre os benefícios da biomassa, lembram?!
A banana quando ainda verde é rica em amido resistente, um tipo de fibra que trás vários benefícios para o nosso organismo, como: controle da glicemia, funciona como alimento para as bactérias gram positivas intestinais, reduz colesterol, e ainda ajuda no emagrecimento.
Então, que tal aprender uma outra maneira de utilizar a banana verde, além da biomassa?!
Fiz em casa no domingo uma banana chips!! Fica sensacional!!!!
Anota ai:
Chips de Banana Verde
Ingredientes
Banana verde
Óleo de coco
Sal rosa do Himalaia
Ervas finas
Modo de Preparo
Usei 3 bananas verdes, mas vocês podem usar quantas quiserem.
Fatiar a banana em rodelas bem fininhas. Depois é só lambuzar a forma com óleo de coco e deixar no forno preaquecido por cerca de 25 minutos ou até ficar crocante. Tempere ao final a gosto. Sugiro adicionar o sal rosa do Himalaia (mais rico em minerais), e ervas finas. E esta pronta uma banana chips deliciosa e nutritiva.
Não indico usar o azeite e nem outro tipo de óleo. O ideal é usar o óleo de coco mesmo. Quem tiver a airfryer pode testar assim também.
Obs… Fiz uma quantidade menor em casa para testar, por que não sei se ela fica molinha depois.
Uma boa dica é comer a banana chips como um lanchinho associada a castanhas, amêndoas. Assim fazendo a combinação de carboidrato rico em fibra e gorduras boas. Ou então podem colocar canela e reduzir ainda mais o índice glicêmico, ideal para diabéticos.
Hummmmm…delicia!
Espero que façam e gostem!!!
Abraços
Dra Mariana Jones
Nutrição Clinica Funcional e Ortomolecular
Fanpage: Www.facebook.com/NutricaoClinicaFuncionalEOrtomolecular
josanda rodrigues says
Depois d vários dias abanana continua crocante?
Fatima says
Parece ótimo. Parabéns. Qual banana você usou. Prata, da terra…?
abraços
Fáto,a
Patty Martins says
Nesse caso foi a prata Fátima.
Beijo
Patty
Andreia says
Qualquer banana verde serve?
Patty Martins says
Sim qualquer uma Andreia.
Beijo
Patricia Campos says
Olá, por que não deve usar outro tipo de óleo?
Jaque says
Corta com a casca ?
Regina Lucia says
Desculpem a ignorância.
Quando vc diz forno preaquecido, quer dizer a quantos graus?
Desligo o forno para colocar as bananas?
O forno é preaquecido por 25 minutos?
Ou colocar no forno durante 25 minutos?
Sou péssima na cozinha e preciso de tudo bem explicadinho para não fazer besteira.
Desculpem de novo.
Obrigada