Essa Receita de Chocolate Quente é aquela tradicional, aquela mais simples, dá vovó. Tem várias receitas por aí, com chocolate em pó ou com chocolate em barra, mas no domingo fiz essa versão mais simples. Quem me segue no instagram (me segue aí @aquinacozinha) viu que postei uma foto tomando esse chocolate na minha varanda com um céu lindoooo. Ô vida aperriada de boa.
Quem quiser aproveitar esse frio que tem feito e fazer esse chocolate quente, anota a receita aí:
Chocolate Quente Fácil e Cremoso
Rendimento: 5 porções
Tamanho da Porção: 1 xícara
Tamanho da Porção: 1 xícara
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 6 colheres (de sopa) de chocolate em pó (não use achocolatado)
- 5 colheres (de sopa) de açúcar
- 2 colheres rasas (de sopa) de amido de milho (maisena)
- 1/2 colher (de chá) de baunilha
Modo de Preparo
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- Coloque o amido de milho, o açúcar e o chocolate em pó em uma panela e misture com um pouco de leite (tem que estar frio), dissolva tudo. Acrescente o restante do leite e leve ao fogo mexendo de vez em quando. Quando ferver abaixe o fogo e cozinhe por uns 2 minutos. Desligue o fogo e acrescente a baunilha mexendo bem. Sirva a seguir.
Observação: Cuidado que quando ferve, ele sobe e pode derramar. Se acontecer é só tirar um pouco do fogo.
Dicas
- Use um chocolate em pó de boa qualidade, faz muita diferença.
- À medida que ele for esfriando vai ficando mais grosso. Então, se não quiser muito grosso diminua a quantidade de amido.
5 respostas
Hummm…amei a receita, deve ficar mesmo uma delicia. Amo chocolate quente!
Beijos
Adriana
Que delícia! Fácil e parece delicioso!
Adorei a dica! Tenho uma receita de chocolate quente no blog também… adoro ela!
Foi um prazer!
Abraços
Tentei fazer uma vez há muito tempo, mas acredito que exagerei no amido e ele ficou grosso demais depois que esfriou, rss. Mas é delícia total essa receita, vou tentar fazer novamente seguindo esta aqui, espero que dê certo.
Beijos,
Joselita.
Que delícia, meu. Esses chocolates quentes cremosos são as melhores coisas que existem no mundo haha. Uma vez eu fui no Brigadeiro Dicunhada, aqui em SP e tomei um chocolate tão bom que não dá pra descrever. Ele, além de ser cremosão assim, vinha numa xícara com borda de chocolate.
Acho que eu vou tentar fazer esse em casa, gasta menos dinheiro husahuasuh
Eu faço quase do mesmo jeito, só tiro o açucar e substituo o litro de leite por 200ml de leite,1 cx de creme de leite e 1 lata de leite condensado.