Esse Brigadeiro de Milho Verde é um bom docinho para fazermos para as festas juninas. Ele é fácil de fazer, aliás fácil como qualquer brigadeiro. Só demora um pouquinho mais por conta do leite que usamos, mas nada demais.
BRIGADEIRO DE MILHO VERDE
Ingredientes:
1 lata de (395g) de leite condensado
1 colher de (sopa) de manteiga ou margarina
1 lata de (170 g) de milho verde escorrido
100 ml de leite
Modo de Preparo
Bata o milho verde com o leite no liquidificador. Coloque em uma panela junto com o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo baixo mexendo sempre. Assim que soltar do fundo da panela já está bom.
Passe manteiga em um prato e coloque a massa do brigadeiro. Depois que ele estiver totalmente frio, passe manteiga nas mãos e enrole as bolinhas. Passe no açúcar ou no coco ralado e coloque em forminhas de papel.
Observação:
Rende cerca de 70 docinhos.
