Esse petisco é clássico, tem em qualquer canto e não pode faltar em dias de jogos. Imagine em dias de Copa do Mundo, como hoje é a abertura da Copa aqui no Brasil fiz esse petisquinho para a gente beliscar.
O bom é que ele é tão fácil e tão rápido de fazer que até poucos minutos antes da gente se sentar em frente ao sofá, dá para fazer.
Fora que todo mundo gosta e qualquer pessoa pode fazer, mesmo que não tenha nenhuma habilidade na cozinha.
Veja que coisa mais simples de fazer:
Como fazer linguiça calabresa acebolada
Ingredientes (2 porções)
1 linguiça calabresa (de uns 250 g)
1 cebola média
1 colher (de sopa) de óleo
Observação: Para cada linguiça calabresa, eu uso uma cebola média. Então, se quiser fazer uma quantidade maior é só multiplicar a quantidade.
Modo de Preparo
Coloque uma panela no fogo e acrescente o óleo. Assim que aquecer, coloque a linguiça cortada em rodelas finas (eu cortei na diagonal) e deixe fritar um pouco, depois junte a cebola cortada em tiras (também chamado de corte julienne). Deixe dourar levemente e pronto, pode tirar do fogo. Sirva quente.
Dicas:
- Sirva a calabresa acebolada com pão francês é uma delícia.
- Fica bom também, se você servir com umas rodelas de limão e palitinhos.
- Um bom acompanhamento, para quem gosta, é molho de pimenta.
3 respostas
Gostaria de saber se posso fazer com uma antecedência de + ou – 3 horas e depois aquecer, pois irei fazer p uma quant. 30 pessoas e farei sozinha. Grata pela atenção.
Cristine, eu fritaria a calabresa antes, porém deixaria pra passar a cebola no óleo na hora de servir.
Após a cebola ficar pronta, colocaria a calabresa já frita só pra aquecer.
1) eu posso lavar a lingüiça calabresa antes de cozinhar?
2) a mesma coisa eu posso fazer com as salsichas para cachorro quente?