Como limpar camarão

Limpar camarão não é a melhor coisa para se fazer no mundo, eu pelo menos acho, mas as vezes é necessário. Então preparei essas dicas para quem nunca limpou ou quer limpar camarão. Que tal aproveitar e comprar camarão para fazer um jantar especial para o Dia dos Namorados que já é daqui há alguns dias.

Quando você comprar camarão, pergunte se eles limpam, se eles limparem, já é meio caminho andado. Digo meio caminho, porque eles nunca limpam direitinho, então você vai ter que completar o trabalho.

Depois de ver as fotos acima, veja os passos para limpar os camarões:

1 –  Comece tirando a cabeça do camarão.

2 –  Retire as patinhas e já tire a “casca”. Enfie o dedo onde tirou as patinhas e já puxe a casca.

3 – Depois com uma faquinha (pode ser aquela pequena de legumes, facilita) faça um corte nas “costas” do camarão.

4 – Com a ajuda de um palito de dentes puxe aquela tripa preta que tem e jogue fora.

5 – Lave os camarões e já pode usar.

Observação: Para facilitar o trabalho eu faço cada passo em todos os camarões, só depois passo para o próximo passo. Exemplo: Primeiro tiro a cabeça de todos os camarões, só depois tiro a casca de todos e depois corto todos e por aí vai. Eu acho que assim o trabalho rende e acaba mais rápido porque se eu pegar um camarão, tirar a cabeça, depois tirar a casca, depois parar para pegar a faca, depois parar para pegar o palito, etc… acho que demora muito.

UPDATE:

Quando compartilhei esse post no Facebook, recebi uma mensagem de Ana que nos da uma dica de como lavar os camarões, achei bem interessante, veja:

Ana Barreto: Patty antes de começar a limpar os camarões, é interessante lavá-los com água com vinagre para que eles fiquem menos escorregadios facilitando assim seu manuseio no momento de tirar as cascas. Esta é uma dica que funciona, pois já experimentei.

Obrigada Ana, da próxima vez vou fazer assim.

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