Estava com uma vontade imensa de comer costela todos estes dias. Pedi a meu marido que trouxesse uma da rua quando ele viesse. Ele trouxe. Eu não via a hora de fazer. Já estava sonhando com aquela carne se desfazendo, hum. Até agora contando para vocês já estou com a boca cheia de água, hahaha. E vocês não vão acreditar, já estou querendo comprar outra (#prontofaley), hahahaha.
Fiz de uma forma que nunca tinha feito antes, achei super prática e deliciosa.
Ingredientes
1 costela de 1kg a 1,5kg
3 colheres (de sopa) de maionese (generosas)
4 a 5 dentes de alho amassados
Sal a gosto
Modo de Preparo
Tempere a costela com o alho e o sal e deixe pegar gosto, no mínimo 1h. Coloque a costela em uma assadeira e com a ajuda de um pincel ou da colher mesmo espalhe a maionese por cima dela, não seja econômica, lambuze mesmo, sem dó, nem piedade. Cubra com papel alumínio, bem fechado, de um jeito que não entre nem pensamento. Leve ao forno com temperatura baixa, depois de mais ou menos 2h espete o garfo por cima do papel alumínio, se tiver bem molinha é só tirar o papel alumínio e deixá-la dourar.
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11 respostas
Amooooooooo costela assadinha assim hummmm que delicia!!!
Oi, Patty,
Eu também acho a costela uma carne especialmete gostosa (e nem sou lá muito de carnes!). Você arranjou uma maneira diferente de fazê-la, deve ficar saborosa!
Beijão!
Patty, acho a costela bovina umas das carnes mais saborosas q existem. Ela derrete na boca..mto gostosa.
Bjo gde, Dani 🙂
Vou engrossar o coro e dizer que eu tb amo costela bovina! É uma carne deliciosa, e o melhor de tudo é que é barata. Bela receita a sua.
Bjinhos
Ficou com um aspecto divinal, tb gosto muito.
bjsss
Muito bom a sua costela de ter ficado deliciosa!gostei do deu blog fiquei para ir cuscando
Meu marido vai ter que sair agooooooooooooora pra comprar costela, quero comer amanhã!
Eita, parece coisa de mulher grávida! toc toc toc
Mas que minha boca está cheia d'água, isso tá!
Adoreiiiiiiiiiiiiiii o blog!
Beijocas
Olá Patty 🙂
Isso deve ser contagioso menina, porque quem ficou agora com água na boca, sou eu!!
beijinho.
Isso mesmo há que dar alimento ao nosso desejo.Ficou com um aspecto!!!
Bjs
É minha carne predileta. Essa da maionese é novidade pra mim. Vou fazer com certeza.
Beijos
Costela, maionese e alho … HUUUUUMMMMMMMMMMMM …. Excelente pedida!!!!
A costela combina tbm com mostarda e mel … da um sabor super diferente e tão bom quanto