Essa receita de Costelinha de Porco Assada com Maçã é super simples de fazer. Ela é uma ótima sugestão para fazer para o fim de semana. Eu fiz e vou dizer, foi aprovada aqui em casa, aliás, não deu para quem quis. Se quiser fazer essa costelinha e servir acompanhada de alguma Farofa, tem algumas opções aqui no blog. Aqui em casa servi com uma salada verde bem rica e arrozinho para rebater.
Costelinha de Porco Assada Com Maçã
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 1 costelinha de porco de mais ou menos 1 kg
- Suco de 1 limão
- 4 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
- 1 cebola
- 2 maçãs
Modo de Preparo
- Coloque a costelinha em um recipiente e tempere com o limão, o sal e o alho amassado. Tampe e deixe na geladeira de um dia para o outro. No dia seguinte coloque em uma assadeira untada com um pouco de óleo (não precisa ser assadeira de vidro). Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio preaquecido (uns 180 graus). Deixe assando por 30 minutos. Retire o papel alumínio, acrescente a cebola cortada em pedaços grandes e a maçã cortada em rodelas. Aumente o forno para 200 graus e deixe dourar. Eu deixei mais uns 15 minutos, virando a costelinha e as maçãs na metade do tempo.
Dicas
Pode substituir a maçã por batata, mas se eu fosse você experimentaria com maçã, fica perfeito.
Observação:
1 kg de costelinha vai dar só para 4 porções porque ela é muito cheia de osso.
Respostas de 6
Maravilha de costela
O porco vai bem também com abacaxi.
patty sempre que faço carnes em geral coloco esses sachê de tempero que tem para carne aves e peixes,mas nunca encontro eles em rceita.ñ fica legal com eles?bjs teu site é rico!!!amo!!!
Vou fazer essa costeliha deve o uma felicidade
Amo suas receitas, obrigada pelo seu jeito de explicar e compartilhar…
Muito agradecida, Gioconda Aguiar. Testamos as nossas receitas e publicamos nossos post para que sejam de faço aprendizado e aplicável no dia a dia.