Crouton é uma delicinha nas sopas e nas saladas, ele dá um tchan em qualquer sopinha do dia a dia e a crocância que ele dá na salada também é muito boa.
É uma coisa super fácil de fazer e eu até já ensinei aqui no blog, mas como dessa vez filmei e fiz um vídeo, resolvi postar novamente.
Então, se você já sabe ou acha que é bobagem esse tipo de post, passa para a frente por que hoje fiz um post para quem é iniciante na cozinha ou para quem quer aprender mais do mesmo, hahaha.
Esse, que fiz usei alguns temperos, mas você pode variar bastante e fazer do seu gosto. Uma boa é colocar queijo parmesão ralado, fica ótimo.
Como Fazer Croutons (na frigideira)
Ingredientes
- 2 pães francês ou 6 fatias de pão de forma
- 4 colheres (de sopa) de azeite de oliva
- 1 dente de alho grande
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 pitada de sal
- 1 colher (de chá) de orégano seco
- Salsinha para polvilhar
Modo de Preparo
- Assista ao vídeo e veja como fazer:
Patty Martins - www.aquinacozinha.com
Dicas:
- Usei pão francês, mas dá para fazer com qualquer pão, inclusive sem glúten, ou low carb.
- Não frite muito o alho para não amargar.
- Pimenta do reino moída na hora sempre é mais gostosa.
- Use os croutons para polvilhar sobre sopas ou saladas
Lea Souza says
Minha nossa! Não imaginei que fosse assim tão fácil! Hoje mesmo vou preparar essa delícia para dar um toque especial à minha sopa. Muito grata, Patty!!!
Silvane soares says
Patty, qual a diferença de crouton pra torrada? Adoro o blog.
Silvane soares says
Patty, qual a diferença de crouton pra torrada? Adoro o blog!
Patty Martins says
Acho que não tem uma diferença não Silvane, se tiver é só no tamanho que o crouton sempre é pequenininho, mais delicado. Beijo
Patty Martins says
Oi Lea, pois é menina é tão fácil e dá um toque especial nas sopas e saladas. Faz sim, beijo
Ana Emília says
Sei que estou em 2019 mas parabéns pelas receitas e dicas