Eu sei que para algumas pessoas esta dica é a mais óbvia das óbvia. Que a maioria das pessoas sabe fazer isto até com os olhos fechados.
Mas conversando com uma amiga estes dias, vale ressaltar que esta amiga não é nem uma ás da cozinha. Ela me disse que não ia dar para fazer uma certa receita porque ela não tinha em casa goiabada cremosa. Daí eu perguntei, mas você não tem goiabada em pedaço aí? Ela disse tenho, mas na receita pede a cremosa. Daí eu expliquei para ela como transformar a goiabada em pedaço em goiabada cremosa e agora vou mostrar aqui (com fotos), pois sei que tem muita gente que lê o blog e que está aprendendo a cozinhar e não conhece alguns macetes, como este por exemplo.
Vamos lá:
Transformando a goiabada em pedaços em goiabada cremosa
Você vai precisar de:
- Goiabada em pedaços
- Água
Modo de Fazer:
Corte a goiabada em pedaços menores e coloque em uma panela. Para cada quantidade de goiabada, coloque meia quantidade de água. Por exemplo, se você colocar uma xícara de goiabada picada na panela coloque então 1/2 xícara de água.
Leve ao fogo mexendo sempre. Deixe ela cozinhar no fogo baixo até os pedaços da goiabada se dissolverem por completo. Se desejar uma goiabada bem cremosa deixe um pouco mais no fogo até ela engrossar mais ou pode retirar do fogo assim que ela derreter.
Pronto fácil assim.
Agora é só usar da forma que você preferir.
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Pois é gente, sumi mesmo. Algumas pessoas estão me perguntando por onde andei estes dias que não apareci aqui no blog, nem no Facebook, nem no Twitter, nem em canto nenhum. É que meu marido passou mal, foi internado e passou por uma cirurgia. Foi tudo tão rápido, mas agora já está tudo bem. Ele já está em casa, as crianças na escola, eu voltei ao trabalho e agora voltei para o blog também.
E a vida segue…
Ah não esqueça do sorteio, hein. É só mais hoje, amanhã divulgo o resultado.
36 respostas
Imprevistos sempre acontecem Patty. Que a melhora continue. Abraços!
Maravilha está o PDF! Obrigada Patty!
A dica já está na pasta do Aqui na Cozinha doces.
Bjos ,
Zu
Realmente Patty, dicas que parecem simples para uns tornam-se dicas indispensáveis para outros! Adorei o post!
Adorei a dica! Por mais obvio que pareça preparar a goiabada desse jeito, eu não sabia fazer e a dica foi muito útil. Obrigada!
FACILLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL DEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE MAISSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS GOTIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
Olha, eu sei cozinhar e não tinha ideia de como
transformar a goiabada em pedaços em cremosa!
A tua dica foi ótima.
É muito fácil, não é Francis?
Beijos
Patty
odorei sua dica e gosto muito de cozinha mas nao tinha ideia de como derreter a goiabada!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Que bom Letícia.
Beijos e bom fim de semana
oi boa noite muito bom eu amei a receita parabens
Que bom que você gostou Larissa.
Beijos
Patty
essas dicas praticas e fáceis são as melhores beijos……..
Eu quase desisti de fazer uma receita porque só tinha goiabada normal e pedia a cremosa. XD Se bem que eu acho que ia tentar derretê-la no microondas – que perigo, hahaha!
Valeu pela dica!
Adorei a dica da goiabada.Me foi muito útil. Obrigada.
Me ajudou muuito!! Essas dicas básicas que ninguém ensina por achar que todos sabem é que fazem a diferença. Obrigada!
Nossa, me salvou… acabei de fazer e ficou maravilhosa… obrigada!!!
Muito Obrigada!!!
Aprendi ! rsrsr
Que bom Paula.
Beijo
Adorei a dica muito bom.
Me ajudou muuito!! Essas dicas básicas que ninguém ensina por achar que todos sabem é que fazem a diferença. Vou prepara aqui depois conto como ficou rsrrs
Bjs
A dica da goiabada foi ótima. Fiz antes no banho maria eu não sabia que podia colocar agua. Valeu
se eu usar essa goiabada e levar ao forno pra fazer um bolo, ela vai endurecer depois que o bolo ficar frio?
Eu aqui com o bolo no forno e pesquisando como derreter a goiabada pra rechear o bolo ahah
Adorei a dica é homem tb cozinha tá vendo
Obrigado pela dica
agora aprendi como derreter goiabada muito obrigada
Obrigada pela ajuda. Estava fazendo bem casadinhos e quando chegou nessa parte não tinha o passo a passo, acredito por acreditarem ser obvio. Mas para mim não é!
Obrigada , vc salvou meu rocambole, Deus abencoe sua casa.
Amém Andreia. Beijos
Boa noite. Você acha que adicionar creme de leite, eu faria um creme uniforme? Porque eu queria algo na consistência de uma ganache…um creme mesmo sabe. Pra decorar com bico de confeiteiro.
Desde já agradeço a ajuda.
Bjssss
Obrigada pela dica, também não tinha idéia de como fazer goiabada cremosa.
Estava louco para comer goiabada cremosa com queijo e não sabia como fazer…valeu mesmo. Agora é só jogar na tapioca e mandar ver.
Vou fazer hj e ver se consigo deixar no ponto de bico de confeitar. Bolo sem leite e sem margarina.
Sim, faça mesmo. Depois passa aqui para contar como foi.
ANGELA BIESDORF
goiabada cremosa,eu faço igual a ele só que coloco no micro-ondas 4minutos.
Meu marido gosta de comer com pão tipo geleia ,fica muito com. coloco dentro de um vidro e geladeira.
Muito bom!!!
Oii
Como devo armazenar essa goiabada derretida?
Desde ja agradeço.
Armazenar em um pote BEM FECHADO na geladeira.
Quase 10 anos depois achei a receita…. alguém tentou fazer e colocar no bico de confeitar e deu certo? Mas amei a dica, vou colocar em cima de uma cheesecake.