Mais uma edição da Dobradinha Classe A marcou a programação do Festival de Inverno de Garanhuns. Na verdade há 22 anos a Dobradinha Classe A fecha o festival, com chave de ouro.
Kitty Lopes recebe nesse tradicional evento a sociedade de Garanhuns e de toda a região que vem curtir o festival. Como já é de praxe, é um evento super cuidado e de bom gosto.
É uma tarde de muita confraternização e comida boa, e que entra pela noite. Há uns dias atrás fui curtir mais uma edição da Dobradinha e reencontrei vários amigos, foi uma tarde super agradável.
A Dobradinha Classe A, é um verdadeiro festival gatronômico, tem muitas opções de comida, todo ano é assim e esse ano não foi diferente. A dobradinha mesmo, é apenas uma das opções.
O cardápio que foi elaborado pelo Chalé Recepções e esse ano trouxe:
Mesa de Degustação: Com queijos, do Reino, Gouda, Gorgonzola, Gruyere, Frios e Defumados, Antepastos, Brioches, Mousse de defumados.
Ilha de Caldinhos (dobradinha, mocotó) com: Torresminhos, Tripinhas, Ovos de Codorna.
Comidinhas de boteco: Camarão empanado servido com molho tailandês e vários outras opções.
Ilha de miniempratados: Escondidinho com purê de abóbora e carne do sol, Nhoque com molho de charque e ervilhas, Risoto de frutos do mar.
Buffet montado com serviço franco-americano: Dobradinha, Arroz de Neve, Farofa de frutas secas, Salada verde de folhas nobres, rúcula, radicchio, alface americano, tomate seco, muçarela de búfula, cones de kani kama. Molho de Limão Siciliano, Frutas Tropicais.
Mesa de Finalização: Doces (leite, banana, goiaba, mamão), Café expresso, Licores, Biscoitos, Chocolates, Bolos.
Bebidas: Sucos de frutas regionais, Refrigerantes, Água de coco, Cerveja, Vinho tinto, Vinho branco, Espumante, Caipirinha, Cachaça branca, Pitu Gold, e Whisky.
A decoração da Luxuosa Decor também estava de muito bom gosto, como dá para ver nas fotos.
Enfim, foi um evento muito gostoso em todos os sentidos, foi uma tarde de reencontrar amigos e bater bons papos. Agora é esperar pelo próximo ano e mais uma Dobradinha. Quem sabe a gente não se encontra lá?
Parabéns Kitty, Parabéns Larissa, mais uma vez a Dobradinha Classe A foi um sucesso.
